Мясо домашних кролов в Волгодонске
1кг- 330р 1кролик от 1. 5кг-до 2. 5кг. Мясо кролика усваивается нашим организмом почти на 90 , что значительно выше этого показателя для говядины и свинины. Состав мяса кролика содержит значительно меньше «балласта - различных сухожилий и костей. в состав крольчатины входят все аминокислоты, которые человек должен получать с пищей. Грубо говоря, составом кролика можно заменить все остальные виды мясных продуктов, и организму от этого станет только лучше. мясо кролика не вызывает аллергий. По этому качеству его можно сравнить разве что с составом телятины. Важной особенностью состава крольчатины является то, что тушка самого кролика содержит до 85 мяса. У коров или свиней этот показатель колеблется в пределах 60- 65 . Эта польза мяса кролика обусловлена тонкостью и лёгкостью костей и шкуры животного.
Россия, Южный федеральный округ, Ростовская область, Волгодонск, улица Карла Маркса