Из всех видов мяса, употребляемых человеком в пищу, мясо кролика стоит обособленно. Мясо кролика лежит в основе приготовления множества различных вкусных и диетических блюд, ведь этот вид мяса считается гипоаллергенным. Благодаря тому, что купить органическое мясо кролика можно уже все в большем количестве магазинов, его рекомендуют даже маленьким детям, беременным и кормящим женщинам и назначают при многих болезнях, в том числе при проблемах желудочно-кишечного тракта. Хотелось бы перечислить лишь некоторые основные полезные эффекты от употребления мяса кролика в пищу: улучшает состояние кожи; положительно влияет на обмен веществ; обогащает мозговые клетки кислородом; укрепляет кости; помогает восстановиться после операции или болезни; нормализует уровень сахара в крови; понижает глазное давление. Диетологи и врачи настоятельно рекомендуют употреблять мясо кролика в пищу таким группам населения, как: Дети и подростки. Овощи, фрукты и каши не обеспечивают организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Для грудничков лучшим мясным блюдом является именно кролик. Продукт помогает правильному развитию ногтей, зубов, костей. Пожилые люди. Целительные свойства мяса препятствуют старению, положительно воздействуют на все системы органов человека. Беременные и кормящие женщины. Во время вынашивания ребенка продукт необходим для нормального развития малыша. В период лактации норму увеличивают постепенно, проверяя реакцию новорожденного. Люди, активно занимающиеся спортом. Мясо кролика способствует быстрому набору мышечной массы, прибавляет сил и энергии. Люди с лишним весом. Мясо кролика прекрасно подходит для диетического питания. Оно помогает похудеть благодаря низкой калорийности, легкой усвояемости, наличию множества витаминов и питательных веществ. Кроме того, врачи рекомендуют употреблять крольчатину при следующих заболеваниях: гастрит; язва желудка; злокачественные опухоли; лучевая болезнь; малокровие; гиповитаминоз; колит; энтероколит; гипертония; диабет. Также считается очень полезным и кроличий жир. Он обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием. Его употребляют внутрь при болезнях горла и легких, плохом состоянии волос, ногтей и кожи. В Европе многие косметические компании закупают жир кролика для производства своей продукции. В народе существует много рецептов для омоложения на основе этого продукта. Доставка эко-продуктов в Екатеринбург осуществляется два раза в неделю по понедельникам и четвергам.
Россия, Уральский федеральный округ, Свердловская область