Друзья представляем Вашему вниманию рецепт стоимость которого копейки. Но блюдо получается вкусным и сытным Основа этого блюда свиная голова которую можно приобрести у нас всего за 130 рублей Зельц - это прессованное рубленное мясо свиной головы. Сытное и вкусное блюдо закусочного стола. Описание приготовления: Ингредиенты: Голова свиная - 5 Килограмм покупаем в Агрокомплекс Горноуральский Лук репчатый - 2 Штуки Морковь - 1 Штука Зелень - 1/ 2 Пучка Чеснок - 4- 6 Зубчиков Черный перец - По вкусу (горошком и молотый) Лавровый лист - По вкусу Количество порций: 5- 6 Как приготовить Зельц из свиной головы Продукты для зельца самые простые. Куски свиной головы очень хорошо промойте и почистите шкурку острым ножом от остатков щетины и приставшей крови. Затем уложите куски (можно голову целиком) в просторную миску и залейте холодной водой на 5- 6 часов. За это время воду следует сменить 2- 3 раза. В достаточно большую кастрюлю уложите куски головы и залейте свежей водой. Доведите до кипения и проварите минут 5. Затем слейте воду...
Подробнее »