Новости мясной промышленности

Площадки по убою скота начали работу в этом году в четырех муниципальных районах Забайкалья, сообщил министр сельского хозяйства региона Денис Бочкарев. «Забайкальский край активно участвует в федеральных...

Количество субъектов РФ, предприятия которых перешли на производство по органическим стандартам, в третьем квартале 2021 года сравнялось с общим числом сертифицированных за весь прошлый год. Первое...

Глобальная технологическая гонка развернулась сегодня на рынке продуктов питания.Но самое удивительное, что в самом ее центре оказалось мясо – традиционный пищевой продукт, чьи позиции в рационе человека...

Растительное мясо и «молоко» принято считать чуть ли не диетическими продуктами.Действительно, для тех, кто не переносит лактозу или белок из молока, подобные аналоги становятся спасением – ранее мы...

В рамках международной многоотраслевой миссии в Кыргызской Республике 10-12 ноября в Бишкек прибыли представители порядка 70 ведущих российских компаний, а также представители финансовых институтов....

Руководитель Роскачества также заявил о планах учредить отдельную номинацию по выбору уникального отечественного вина В Минсельхозе России 15 ноября состоялась торжественная церемония награждения...

В России для поддержки перерабатывающей промышленности и стабилизации цен на мясную группу Минсельхоз предложил в 2022 году установить тарифную льготу на импорт до 100 тыс.т замороженной свинины и до...

Мясокомбинат, занимающийся глубокой переработкой сырья, построили в Черепановском районе Новосибирской области.Предприятие работает в режиме пуско-наладки, сообщил министр сельского хозяйства региона...

Минэкономразвития и Минсельхоз обсуждают изменения условий ввоза свинины и говядины в Россию для стабилизации внутренних цен, сообщили "Ведомостям" два участника совещаний в этих министерствах.По их...

В мае 2021 г.в ООО «Кузбасский бройлер» запущен цех по выращиванию уток породы Стар-53 (пекинская утка). Был заселен один зал на 3 тыс.голов уток, на сегодняшний день выделено пять залов.Каждый...

Меры по стабилизации стоимости мяса обсуждают в Минсельхозе России.Речь идет об обнулении импортных пошлин на замороженную говядину и свинину. В ведомстве предложили обнулить эти пошлины в рамках...

В Калифорнии открылся первый в мире завод по изготовлению искусственного мяса.Он был построен американской компанией Upside Foods и представляет собой здание площадью 4 923 квадратных метра.Внутри установлено...

На колбасу сырокопченую» Брауншвейгская» 1 сентября 2021 вступил в силу ГОСТ Р 702.1.016-2021. ГОСТ разработан автономной некоммерческой организацией «Российская система качества» (Роскачество).Внесен...

За период с 30 октября по 3 ноября 2021 года во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) поступили сообщения о регистрации 72 очагов особо опасных болезней животных в 12 странах мира.Соответствующие...

Роспотребнадзор напоминает, что мясные продукты являются важным источником белка и железа.В то же время они содержат достаточно большое количество жира, и это, в основном, насыщенные жирные кислоты,...

15 ноября будут объявлены победители второго Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».Торжественная церемония награждения в восьми номинациях пройдет в Минсельхозе...

Минсельхоз предложил меры по стабилизации цен на мясо.Инициатива ведомства заключается в том, чтобы обнулить импортные пошлины на замороженную говядину и свинину в рамках квоты в 200 тыс.т для каждого...

В мире появились суперустойчивые к дезинфицирующим средствам микроорганизмы.Как с ними бороться, рассказала в студии издания «Ветеринария и жизнь» доктор технических наук Оксана Кузнецова, директор...

По итогам 9 месяцев 2021 года более половины в общем объеме отгруженных пищевых продуктов принадлежит мясной отрасли региона.В сопоставимых ценах это более 27 млрд рублей. Уровень использования...

Минсельхоз определил случаи, когда животным можно давать антимикробные препараты для лечения инфекционных и паразитарных болезней.Такие случаи утверждены приказом министерства № 692.Документ вступит...

Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко поручила создать систему реагирования на риски распространения африканской чумы свиней (АЧС) на всех уровнях и разработать меры постоянного ветеринарного контроля...

Восстановление объемов производства свинины после вспышек африканской чумы свиней (АЧС) в ряде регионов ожидается в первом полугодии 2022 года.Такой прогноз в ходе совещания президента Владимира Путина...

В индустриальном парке «Храброво» под Калининградом открыли первый завод.Предприятие выпускает пищевые добавки для мясопереработчиков.Производство запустил резидент особой экономической зоны «Феникс...

На Ямале набирает темп убойная кампания.В этом сезоне, который продлится до конца декабря, планируется заготовить более 2 230 тонн мяса оленей. По традиции первыми к заготовке оленины приступили...

Пока в центральных регионах России дистрибьюторы и ритейлеры масштабируют поле реализации сибирской диковинки от "Мясничего", Торговый дом также не стоит на месте − заключает новые партнерские...

Власти Китая признали успешным принятие закона об ужесточении контроля над безопасностью пищевых продуктов в стране, сообщает агентство FSN.Исследование показало, что за десять лет, с 2009 по 2019 год,...

Министр сельского хозяйства Калмыкии Максим Менкнасунов в Москве провел встречу с генеральным директором Национального союза производителей говядины Костюком Романом. На встрече обсудили задачу...

Сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства Нижегородской области за 9 месяцев 2021 года произвели 110,3 тыс.тонн мяса, что на 4,2 тыс.тонн, или на 4%, больше, чем за соответствующий период...

На российском рынке не урегулирован понятийный аппарат в отношении наггетсов.Есть две категории продуктов – полуфабрикаты и кулинарные изделия, их микробиологические показатели отличаются, как и способы...

Девять предприятий по производству свинины могут подать заявку на работу с более высокой скоростью технологической линии в течение одного года.Это стало возможным после того как федеральный судья в...

Информационное агентство «Бел.Ру» опубликовало результаты анализа исследований отечественных колбас, проведенного интернет-журналом «ВыборЭксперта», который специализируется на обзорах лучших товаров...

Лучших производителей продуктов назвали по итогам конкурса "Гарантия качества-2021" https://www.garant-kachestva.ru/.Федеральный научный центр пищевых систем им.В.М.Горбатова РАН оценивал более 900...

В городском округе Воскресенск Московской области появится порядка 400 новых рабочих мест после ввода в эксплуатацию нового многофункционального производственно-складского комплекса по переработке сельскохозяйственной...

Британские производители мяса из-за нехватки мясников начали вывозить туши для разделки за границу. Об этом сообщила Британская ассоциация производителей мяса (BMPA) 3 ноября в своем Twitter. «В...