Новости мясной промышленности

В 2022 году в регионе оно выросло на 6% и составило 1,4 тыс.тонн. Липецкая область входит в число регионов-лидеров в этом сегменте животноводства.В регионе производством мяса кролика в промышленных...

За период с 1 по 9 января текущего года среди животноводческой продукции существеннее всего выросли цены на вареные колбасы, следует из данных Росстата. Средняя стоимость колбас по России в сравнении...

С начала 2022 года в Германии действует запрет на выбраковку суточных цыплят-самцов, полученных от кур-несушек.Представители немецкой ассоциации Foodwatch, занимающейся защитой прав потребителей, утверждают,...

Австралийские животноводы ожидают серьезных потерь в поголовье крупного рогатого скота (КРС) из-за сильнейшего за последние 100 лет наводнения в одном из регионов штата Западная Австралия, пишет...

Убойная кампания в Ненецком автономном округе выполнена на 94%.Об этом на расширенной планёрке у главы НАО сообщил заместитель руководителя окружного департамента природных ресурсов Михаил Ферин....

Три года засухи опустошили тунисские водохранилища и усугубили кризис в молочной промышленности.Фермеры вынуждены распродавать скот, и это приводит к дефициту молока и масла, пишет портал thepigsite.com....

Дорожает ли колбаса и всё, что в ней есть? «Московская газета» попыталась разобраться, как санкции отразились на производстве колбасных изделий в России.Собеседники издания затронули с разных сторон...

В третьем чтении принят законопроект № 193122-8, который позволит Минсельхозу добавлять в Единый государственный реестр производителей органической продукции компании, зарегистрированные за границей....

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о продлении новогодней акции «сНежная пора» от бренда «Вязанка» и розыгрыше еще одного главного приза в 1 миллион...

Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» открыл производство пельменей из оленины. Предприятие будет выпускать до 150 кг продукции в час.Об этом сообщил в соцсетях глава Приуральского района Иван Сакал....

Группа «Черкизово», крупнейший производитель мясной продукции в России, в канун Нового года подготовила подарочные наборы для детей, находящихся в трудных жизненных ситуациях.Кроме того, сотрудники...

С начала текущего года по 23 декабря Россия экспортировала 913 тонн баранины, это в пять раз больше, чем в 2021 году, сообщили в Россельхознадзоре. В ведомстве добавили, что на 24% выросли зарубежные...

Представитель управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям Елена Никитина сообщила, что все три подведомственные региона занимают достойные позиции в отечественном рейтинге...

По данным «Анализа рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг их производство в стране увеличилось на 8,1%: с 2,42 до 2,61 млн т.При...

Среднегодовой индекс цен на мясо ФАО в 2022 году в целом был самым высоким за более чем тридцать лет. В декабре индекс цен на мясо ФАО составил 113,8 пункта, снизившись на 1,4 пункта (1,2%)...

Производство скота и птицы в живом весе в России в ноябре 2022 года по сравнению с ноябрем 2021 года выросло на 5,1%, до 1,13 млн тонн, следует из материалов Росстата. Уточняется, что речь идет...

В 2022 году в Нагайбакском птицеводческом комплексе холдинга «Ситно» завершился проект по автоматизации склада охлаждённого мяса птицы (категория «ультрафреш»). Проект был выполнен совместно с компанией...

Производство мяса всех видов в РФ в этом году ожидается на уровне 11,7 млн тонн в убойном весе, что станет историческим рекордом.При этом импорт мяса будет минимальным, а экспорт достигнет максимума,...

Минсельхоз США повысил прогноз мирового производства свинины в 2023 году на 3%: со 110,98 млн т до 114,09 млн т на фоне увеличения объемов выпуска этого мяса в Китае.В предыдущем обзоре, в октябре 2022...

Аналитика рынка колбас показывает, что при общем росте производства колбас и деликатесов в России, объемы отдельных упаковок начали уменьшаться.Производители поступают так, чтобы сохранить цены на товары...

Россия нарастила экспорт свинины, говядины и мяса птицы, сообщил во время «Делового завтрака» в «Российской газете» руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Так, по словам главы ведомства,...

По данным Россельхознадзора, экспорт мясной продукции из России к 23 декабря вырос на 13% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года.Как сообщила пресс-служба ведомства, в этом году...

«Кейс-чемпионат» – это федеральный конкурс, который ежегодно проводит компания «Мираторг».  Он дает возможность студентам аграрных и технических вузов предложить сельскохозяйственной отрасли свои новаторские...

По данным Федерального статистического управления Германии (Destatis), на 3 ноября 2022 года поголовье свиней в стране сократилось на 10,2% по сравнению с 2021 годом и на 18,2% по сравнению...

С 2023 г.в Казахстане изменились правила вывоза КРС и МРС.Как нововведение повлияет на продажи скота за границу, пока неизвестно, пишет agrotime.kz. Согласно данным Бюро национальной статистики...

С начала текущего года по 23 декабря Россия экспортировала 913 тонн баранины, это в пять раз больше, чем в 2021 году, сообщили в Россельхознадзоре. В ведомстве добавили, что на 24% выросли зарубежные...

Китайский Государственный комитет по генетическим ресурсам скота и птицы утвердил 15 новых разновидностей пород сельскохозяйственных животных, а также идентифицировал три недавно обнаруженных генетических...

РФ за последние три года в два раза сократила импорт инкубационных яиц, заменив их отечественными.Об этом сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью телеканалу “Россия 24” в понедельник....

В России создается национальный Центр компетенций в области халяльной продукции и услуг, он будет открыт на базе Роскачества, сообщила пресс-служба Фонда Росконгресс.Он необходим для формирования эффективной...

С 1 января 2023 года на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) вступит в силу новый технический регламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», сообщается на сайте Евразийской...

Биотехнологи выяснили, что водоросль спирулина может стать экологичной альтернативой говядине. Ученые из Школы устойчивого развития Университета Райхмана подсчитали, что замена каждого килограмма...

Около 10 тыс.тонн продукции произвели российские кролиководы в 2022 году, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. За пятилетие число новых предприятий отрасли...

Специалисты Росконтроля назвали лучшие марки колбасы, которые только можно найти на прилавках магазинов и в павильонах на рынках.Такие образцы оказались не только очень качественными и безопасными,...

...

Производители колбасы и мясных деликатесов ждут открытия российского рынка для беспошлинной говядины, которой не хватает в РФ.Но животноводы выступают против, предлагая вместо бразильской говядины обойтись...

Вывоз риса и рисовой крупы за пределы России запрещено осуществлять до конца июня этого года.Такое постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин.Об этом пишут “Ведомости”.При этом в Евразийский...

Евросоюз выдал первые разрешения на поставку на внутренний рынок продуктов из домашнего сверчка (Acheta domesticus) и личинок мучного бурого хрущака (Alphitobius diaperinus).Об этом...

В 2022 году потребители стали больше экономить, в том числе на продуктах питания, сочетая разные модели: это и переход на собственные торговые марки сетей (СТМ) или более дешевые бренды/товары,...

С 1 января 2023 года на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) вступит в силу новый технический регламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», сообщается на сайте Евразийской...

В наступившем году Национальный союз свиноводов (НСС) ожидает прироста производства свинины не менее чем на 5%.Это будет гарантировать стагнацию, а, возможно, и дальнейшее снижение цен на...

По данным министерства, регионами-лидерами в этом сегменте животноводства являются Московская, Смоленская, Оренбургская, Брянская, Липецкая, Костромская, Волгоградская и Ленинградская области, а также...

Главным событием для российской мясной отрасли в 2022 году стало рекордное в новейшей истории производство мяса: по предварительной оценке Национальной мясной ассоциации (НМА), оно составило 11,7 млн...

Аналитики Росстата выяснили, что по итогам 11 месяцев 2022 года в России было произведено 510,4 млн банок рыбных консервов — на 4,6% меньше, чем выпустили в аналогичный период годом ранее.За это же...

В наступившем году Национальный союз свиноводов (НСС) ожидает прироста производства свинины не менее чем на 5%.Это будет гарантировать стагнацию, а, возможно, и дальнейшее снижение цен на этот вид мяса,...

Минпромторг внес в реестр промышленных кластеров башкирский агропромышленный кластер, сообщил глава республики Радий Хабиров на своей странице «ВКонтакте».Он отметил, что Башкирия — первый регион России,...

Поправки, которые вносятся в законы «О ветеринарии» и «Об обращении лекарственных средств» и предусматривают ужесточение правил применения антибиотиков в животноводстве, вступят в силу с 1 марта 2025...

Соблюдение принципов ESG (environmental, social, governance) – одна из ключевых современных повесток в сфере глобального агропромышленного комплекса.Экологическая и социальная ответственность, изменение...

Россельхознадзор заявил о серьезном снижении доли некачественной продукции за 5 лет на молочном и мясном рынках в России, сообщила пресс-служба ведомства. «С момента внедрения электронной ветеринарной...

Итоги кампании 2022 года по заготовке оленины подвели на Чукотке, для нужд округа заготовлено более 700 тыс.тонн мяса.Это почти на 200 тыс.тонн больше, чем в 2021 году, сообщили ТАСС в пресс-службе...

Убойная кампания в автономном округе – на финишной прямой.В 2022 году она проходила с сентября по декабрь в шести районах округа.В январе убой продолжится на комплексах в Приуральском, Тазовском и Надымском...

На базе Роскачества создается национальный Центр компетенций в области халяльной продукции и услуг.Одна из задач центра – разработка национальных стандартов халяль.Об этом сообщила пресс-служба Роскачества....

На западе Чехии из-за крупнейшей в истории вспышки птичьего гриппа на одной из птицефабрик страны будут уничтожены около 750 тыс.кур – это 15% всех кур-несушек, имеющихся в хозяйствах Чехии.Об этом...

Один из лидеров российского сельского хозяйства – ГК «Агропромкомплектация» – стремительно развивается, реализует амбициозные проекты и создает новые производственные площадки в нескольких регионах...

930 тысяч кур уничтожили 9 января в японской префектуре Ибараки из-за птичьего гриппа, сообщает газета «Иомиури». 8 января стало известно, что в Ибараки погибло большое число кур.Лабораторные исследования...

В обвинениях, выдвинутых против специализированной службы уборки из Висконсина Packers Sanitation Services Inc.(PSSI), которая заключает контракты с сотнями мясокомбинатов по всей территории...

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) сообщила о росте цен на продовольствие в 2022 году на 14,3% по сравнению с 2021 годом. В декабре отмечалось замедление...

Ученые Федерального исследовательского центра животноводства — ВИЖ имени академика Л.К.Эрнста получили теленка от клонированной ранее коровы, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и...

С 1 января 2023 года в России начал действовать новый вид поддержки животноводов — возмещение части затрат на выращивание крупного рогатого скота (КРС) и последующее производство продукции.На...

По предварительным данным министерства сельского хозяйства Тамбовской области, за 2022 год во всех категориях хозяйств произведено 640 тысяч тонн мяса. Это на 2% превышает уровень 2021 года.В структуре...

В 2022 году на фоне очередного кризиса усилился рациональный подход потребителей к выбору продуктов питания.Главным трендом в условиях роста цен и снижения доходов по-прежнему остается экономия — за...

Минсельхоз США понизил прогноз импорта куриного мяса в Китай в 2023 году до 620 тыс.тонн с 750 тыс.тонн, согласно предыдущему прогнозу, сделанному в октябре (объемы без учета куриных лапок)....

В Министерстве сельского хозяйства Казахстана назвали причины закрытия сети ресторанов McDonald’s в стране.Соответствующее заявление опубликовано на сайте министерства. «Сеть ресторанов McDonald’s...

Россия надеется увидеть дальнейший рост производства мяса и яиц бройлеров в 2023 году, а также растущую независимость цепочки поставок от импортных компонентов, заявил президент Российского птицеводческого...

В России запрет на скармливание свиньям пищевых отходов вступит в силу 1 марта 2023 года.Такие поправки в действующие ветеринарные правила утверждены приказом Минсельхоза № 583 от 6 сентября 2022 года....

Минсельхоз США повысил прогноз мирового производства свинины в 2023 году на 3%: со 110,98 млн т до 114,09 млн т на фоне увеличения объемов выпуска этого мяса в Китае.В предыдущем обзоре, в октябре...

Убойная кампания в автономном округе – на финишной прямой.В 2022 году она проходила с сентября по декабрь в шести районах округа.В январе убой продолжится на комплексах в Приуральском, Тазовском и Надымском...

Аналитика рынка колбас показывает, что при общем росте производства колбас и деликатесов в России, объемы отдельных упаковок начали уменьшаться.Производители поступают так, чтобы сохранить цены на товары...

Объединения производителей продуктов питания направили письмо в Минсельхоз с просьбой запретить розничным игрокам на законодательном уровне штрафовать их за недопоставку товара.Письмо подписали «Руспродсоюз»,...

Четыре из восьми образцов вареной колбасы «Докторская» под популярными торговыми знаками не соответствуют требованиям ГОСТа. Экспертизу проб проводили специалисты Государственного регионального...

В Казахстане на сегодняшний день в сельскохозяйственной отрасли реализуются и находятся на стадии проработки 38 проектов с участием иностранных инвесторов общей стоимостью $3,6 млрд.В том числе прорабатывается...

С 1 по 13 января этого года 12 стран сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (ВОЗЖ) о 31 новой вспышке высокопатогенного гриппа птиц.Об этом говорится в обзоре Информационно-аналитического...

Из-за сбоев в работе крупнейшего ж/д оператора США Union Pacific Corporation, одна из крупнейших в стране птицеводческих компаний столкнулась с угрозой гибели миллионов птиц.Проблема связана с постоянными...

По данным Секретариата внешней торговли Министерства развития, промышленности и внешней торговли Бразилии (Secex) с 1 января по 23 декабря 2022 года страна экспортировала 4,7 млн тонн куриного...

Аналитики BusinesStat ожидают, что в ближайшие годы выпуск колбасных изделий и мясных деликатесов в России будет сокращаться. «Помимо проблем в отрасли, негативно на выпуске скажется еще и ожидаемое...

Президент России Владимир Путин поручил стимулировать занятость и рост реальных зарплат в стране.Об этом глава государства заявил на совещании по экономическим вопросам, которое он провел в режиме видеоконференции...

По итогам 2022 года вывоз мясной продукции увеличился оценочно на 5-8%.Небольшой спад отгрузок отмечался только по свинине.Мясо птицы, говядина и баранина поставлялись за рубеж активнее, чем годом ранее.Импорт...

Россельхознадзор включил пермское предприятие Группы «ПРОДО» в федеральный реестр экспортеров в системе «Цербер» ФГИС «ВетИС».Отныне птицефабрика имеет право поставлять свою продукцию в страны Евразийского...

Большинство россиян не представляет новогодний стол без нарезки сырокопчёной и варено-копчёной колбасы.Эксперты Роскачества проверили по десяти параметрам 29 торговых марок, выпускающих сырокопчёную...