Новости мясной промышленности

На столе в каждом доме можно увидеть хлеб, колбасы и сыр.А хозяюшки стараются также кормить членов семьи мясом.Диетическим считается куриное филе и ножки, крылышки.Однако выбрать мясо сложно, так как...

По итогам прошлого года среднегодовой рост цен на рыбу в России оценили на уровне 7,9%.Для этого были проанализированные данные докладов Минэкономразвития «О текущем ценовой ситуации».Об этом объявила...

В Германии с конца текущего года за каждую свинью на откорме с некупированным хвостом будет выплачиваться субсидия в 21 евро.Об этом сообщает немецкий животноводческий портал SUS. Нижняя Саксония...

Минсельхоз внес изменения в правила убоя животных и ветсанэкспертизы мяса.Соответствующий приказ Минсельхоза № 818 о внесении поправок в действующие правила размещен на официальном интернет-портале...

В Россию по итогам 2022 года импортировали 400 млн штук инкубационного яйца, что на 34% меньше, чем годом ранее.Об этом рассказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов, выступая...

В 2023 году цены на корма для сельскохозяйственных животных останутся на уровне прошлого года или немного снизятся, пишет «Ветеринария и жизнь».Так, исполнительный директор «Агрофид Рус» Тамаш Виздак...

РФ с 1 февраля начинает эксперимент по внедрению системы, исключающей техническую возможность продажи просроченной продукции, а также незаконно введенной в оборот табачной и никотинсодержащей продукции.Соответствующее...

«Агрокомплекс» им.Н.И.Ткачёва неоднократный победитель федерального этапа всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» и каждый год пополняет актив новыми дипломами.В этом году эксперты отметили...

Половина образцов колбасы «Докторская» и «Молочная» популярных торговых марок не соответствуют ГОСТу, результатам исследований поделились 16 января в пресс-службе «Общественного контроля» Петербурга....

Высший орган планирования Китая попросил компании, занимающиеся убоем свиней, увеличить коммерческие запасы свиней, чтобы помочь оживить рыночный спрос и повысить низкие цены на свиней. Национальная...

Минсельхоз США понизил прогноз импорта куриного мяса в Китай в 2023 году до 620 тыс.тонн с 750 тыс.тонн, согласно предыдущему прогнозу, сделанному в октябре (объемы без учета куриных лапок). Показатель...

США продлили освобождение из-под антироссийских санкций продукции сельскохозяйственного и медицинского назначения, сообщило американское министерство финансов. Лицензия 6С распространяется на транзакции,...

Рост импорта мяса птицы из соседних стран и обесценивание национальной валюты стали причиной закрытия птицефабрик в Афганистане Резкое падения спроса на мясо птицы в Афганистане привело к закрытию...

Россельхознадзор с 1 февраля 2023 года вводит ограничения на поставки готовой мясной продукции с 15 предприятий Италии, сообщает пресс-служба ведомства.Ограничения связаны с распространением в Италии...

Через два года свиноводческим хозяйствам ради сохранения рентабельности своего бизнеса придется выращивать половину зерна на корм самостоятельно.Такой результат расчетов Национального союза свиноводов...

С нового года в очередной раз меняются некоторые условия господдержки.Давайте разберемся, на какие ключевые моменты новых правил получения субсидий и льгот нужно обратить особое внимание В нашей...

Группа компаний «Дамате» нарастила производство мяса индейки на 8% до 216 тысяч тонн в убойном весе или 258 тысяч тонн в живом весе в 2022 году.Положительная динамика роста объемов производства обусловлена...

Портал «ПРОДУКТ медиа» со ссылкой на РБК сообщает, что Минпромторг России рекомендовал региональным органам государственного управления установить киоски и автолавки с фермерской продукцией у входов...

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что на федеральном портале правовой информации опубликован приказ Минсельхоза России №818 о поправках в правила убоя животных...

Редакция Forbes в Казахстане сообщает, что в Семее, административном центре области Абай, к 2025 году планируется построить крупный мясокомбинат, который будет поставлять продукцию на внутренний и внешние...

С 1 сентября 2023 года в России вступят в силу новые ветправила оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), а также порядка оформления ВСД в электронной форме и на бумажных носителях....

За неделю с 10 по 16 января средние потребительские цены на полукопченые и варено-копченые колбасы снизились на 1,1% по сравнению с предыдущей неделей, следует из данных Росстата. Чуть менее...

Закрытие одного из крупнейших заводов по переработке говядины в бразильском штате Парана приведет к сокращению сотен рабочих мест.Мясное лобби требует срочных мер по поддержке сектора, сообщает Reuters....

Всемирный экономический форум (ВЭФ) прогнозирует постоянные поликризисы нехватки продовольствия, энергии и удобрений в течение следующих двух лет.В новом докладе организации говорится о том,...

Объемы производства и экспорта такой продукции значительно увеличились В России впервые утверждены национальные стандарты халяль.Соответствующие ГОСТы по стандартизации № 704 «Продукция и услуги...

Президент России Владимир Путин поручил премьер-министру Михаилу Мишустину взять на личный контроль вопрос об обеспечении финансового результата компаний, работающих в сфере АПК.Также он потребовал...

В Бураевском районе Башкирии открыли новый убойный цех мощностью 3,5 тысячи голов в рамках реализации крупного инвестпроекта по производству говядины.Об этом сообщили в пресс-службе республиканского...

Производители колбасы и мясных деликатесов ждут открытия российского рынка для беспошлинной говядины, которой не хватает в РФ.Но животноводы выступают против, предлагая вместо бразильской говядины обойтись...

Увеличение производства и рост предложения свинины и мяса птицы на рынке способствуют снижению в оптовом и розничном звене, считают в НМА. Рост производства свинины и мяса птицы в РФ привел к снижению...

Россельхозбанк подписал договоры о выделении ГК «Агрико» кредитных средств в размере 5,3 млрд руб.на строительство комплекса по воспроизводству и откорму КРС с поголовьем 21 тыс.животных.Как сообщила...

Новый ГОСТ Р 70145-2022 «Мясо и мясные продукты.Гистологический метод определения животных соединительнотканных белков» вводится впервые.Животный соединительнотканный белок – сухой белоксодержащий продукт,...

Россельхознадзор с 1 февраля 2023 года вводит ограничения на поставки готовой мясной продукции с 15 предприятий Италии, сообщает пресс-служба ведомства.Ограничения связаны с распространением в Италии...

К концу 2023 года Meaty Foods будет выращивать десятки миллионов фунтов мясных продуктов, не содержащих животный белок. Американская компания Meaty Foods, которая называет себя производителем мяса...

Общий объем производства всех видов мяса в России за 2022 год составил 16 млн тонн, сообщил в пятницу заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин. "Надо отметить, что мы в прошлом...

В прошлом году спрос на говядину в мире резко упал, пишет Bloomberg.В 2023-м также прогнозируется снижение потребления этого вида мяса.По данным агентства, спрос уменьшается и в тех странах, где говядину...

Благодаря сохранению доступности цен в России достигнут рекорд по потреблению мяса и мясопродуктов - 78 килограмм на человека в год, заявил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной...

Рост производства свинины и мяса птицы в РФ привел к снижению цен на них в 2022 году и увеличению потребления, сообщила "Интерфаксу" замглавы Национальной мясной ассоциации (НМА) Маргарита Бражевская.Она...

Министерство сельского хозяйства Китая в среду призвало фермеров принять меры по сокращению избыточного производства свинины и давления на цены, которые, по словам чиновника, упали ниже себестоимости...

По данным Meat & Livestock Australia, впервые с 2016 года цены на баранину упали ниже 3 долларов за кг убойного веса, в настоящее время они упали на 98 центов с начала года — падение на 25%. ...

Правительство США планирует ввести новые правила для производителей и переработчиков продуктов питания, направленные на сокращение мошеннических схем, при которых неорганические продукты продаются как...

Национальный союз птицеводов составил топ-25 производителей мяса бройлеров в России по итогам 2022 года. Как сообщается в Telegram-канале союза, в рейтинг вошли крупные российские предприятия, которые...

Цены на российские мясо и мясопродукты в текущем году останутся доступными и стабильными, заявил руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. "Что касается животноводства,...

Минсельхоз одобрил просьбу производителей колбасы разрешить в 2023 году ввоз 100 тыс тонн импортной говядины с пошлиной в 0%.Российские производители говядины не согласны с этим решением. Производители...

Если африканская чума свиней (АЧС) достигнет берегов Великобритании, свиноводческий сектор будет «опустошен», предупредила аграриев компания Red Tractor, присуждающая фермам Британии определенный...

Поголовье свиней на российских свинокомплексах за год увеличилось на 1 млн голов.Об этом сообщил генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на Международной выставке...

За 2022 год в России зарегистрировали 141 очаг африканской чумы свиней (АЧС).На фоне ситуации в Европе, где за прошлый год зафиксировали 7,7 тыс.очагов, обстановка в России с распространением АЧС контролируемая,...

В общественной организации «Голоса за животных» не согласились с новой редакцией ветеринарных правил убоя скота, принятой приказом Минсельхоза от 18 ноября 2022 года № 818.Зоозащитники 24 января направили...

«Дамате» приступила к строительству современного селекционно-генетического центра племенного овцеводства в Северо-Кавказском федеральном округе.Проект стоимостью 1,1 млрд рублей позволить создать качественный...

Фермерское хозяйство Еремкиной Татьяны, расположенное в экологически чистом районе Подмосковья - селе Петровском, производит более 50 наименований колбас и мясных деликатесов, соответствующих всем ГОСТам...

В рамках рабочей поездки в Ставропольский край заместитель Министра сельского хозяйства Андрей Разин принял участие в совещании, посвященном перспективам развития мясного овцеводства.В своем выступлении...

Утверждены новые правила государственной регистрации ГМО, которые предназначены для выпуска в окружающую среду и ГМО-продукции Правительство РФ утвердило новые Правила государственной регистрации...

Росстандарт готовит законодательные изменения, касающиеся регистрации в России каталогов продукции, выпускаемой по стандартам организации (СТО) и техническим условиям (ТУ). Как отметили...

На днях японская китобойная компания Kyodo Senpaku представила торговые автоматы, предлагающие целый ряд блюд из мяса китов.По словам представителей компании, такой шаг предпринят с целью оживления...

С 2015 года поголовье овец и коз в России сократилось примерно на 4 млн животных, или около 16%, и по итогам 2022-го, оценочно, составило 21 млн голов.В том числе около 8,7 млн овец и коз содержится...

В мире в прошлом году резко снизился спрос на говядину, а в 2023-м падение может продолжиться.Снижение зафиксировано в тех странах, где ее едят особенно часто — в Аргентине, Великобритании и США. ...

Индекс кофе с бутербродом" ("Бутербродекс"), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, в первой половине января вырос на 5 пунктов по сравнению...

Отечественный кросс кур «Смена 9» начали выращивать на пяти крупнейших птицеводческих предприятиях страны для того, чтобы проверить характеристики получаемой птицы.Об этом сообщил гендиректор Национального...

Почти половина жителей Германии (49%) сократили потребление мяса за последние пять лет, и только 2% респондентов признались, что за это время увеличили потребление мясной продукции.Об...

Мир официально переходит на питание насекомыми вместо мяса. На этой неделе новая пищевая добавка из насекомых начала появляться в продуктах — от пиццы до макарон и хлопьев по всему Евросоюзу.Согласно...

В бельгийском регионе Фландрия закрылась последняя ферма откорма птиц для производства фуа-гра. С закрытием последнего производства фуа-гра во Фландрии больше не существует принудительного кормления...

Компания «СолеРамичи» в Солнечногорске работает над импортозамещением — на предприятии производят высококачественные сыровяленые колбасы и деликатесы премиум-класса по традиционным итальянским рецептурам...

Этому способствуют государственные меры поддержки аграриев. Общий объем производства всех видов мяса в России за 2022 год составил 16 млн тонн в живом весе.Об этом в пятницу, 20 января, рассказал...

XII Международная научно-практическая конференция «Пищевая безопасность 2023» в этом году будет проходить под лозунгом: «КУЛЬТУРА ПРОИЗВОДСТВА И ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ – КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ» .Мероприятие...

Индустриальное производство свинины в России в 2023 году увеличится на 5-7% по сравнению с прошлым годом, мяса птицы – на 2%, в сегменте говядины продолжится снижение.Такие оценки привели руководители...

За последние несколько месяцев в Иране внутренний спрос на мясо птицы снизился на 20–30%.Это вынудило фермеров сократить объемы производства, пишет портал poultryworld.net. По оценке генерального...

Вице-премьер Виктория Абрамченко сообщила, что отечественные производители пищевой продукции столкнулись с новыми трудностями.В частности, производителям консервов нужны кольца для жестяных банок. ...

В прошлом году спрос на говядину в мире резко упал, пишет Bloomberg.В 2023-м также прогнозируется снижение потребления этого вида мяса.По данным агентства, спрос уменьшается и в тех странах, где говядину...

В ноябре прошлого года цена на свинину в Латвии была в среднем на 96,5% выше, чем в соответствующем месяце 2021 года, но на 4,7% ниже, чем в октябре, свидетельствуют данные Министерства земледелия....

Агропромышленный холдинг «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, в конце января ввёл в промышленную эксплуатацию линию по производству котлет для бургеров на автоматизированном комплексе...

Выступая сегодня в Атланте на Латиноамериканском саммите по птицеводству 2023, Пауло де Леон, директор отдела бизнес-аналитики Центральной Америки (CABI), дал обзор латиноамериканского птицеводческого...

В стране стали чаще потреблять дорогое мясо, несмотря на сложную экономическую ситуацию. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей...

Производитель детского питания "Фрутоняня" выпустил новинку – куриные сосиски ФрутоKids.Это сосиски, созданные специально для малышей с 18 месяцев. Сосиски ФрутоKids – это 100% натуральный продукт...

Имплементационным регламентом (ЕU) № 2022/1255 был определен перечень противомикробных препаратов и групп противомикробных препаратов, предназначенных для лечения определенных инфекций человека, которые...

Об этом заявил руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.«Что касается животноводства, у нас ситуация достаточно стабильная.Мы очень надеемся на хороший урожай в наступившем году.И...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте продаж новинок: пельменей «Бигбули #МЕГАВКУСИЩЕ» и «Бигбули #МЕГАМАСЛИЩЕ». В январе 2023 года бренд...

Группа «Черкизово», крупнейший в России производитель мясной продукции, по итогам 2022 года увеличила зарубежные отгрузки почти на 25% в натуральном выражении.В рублях рост экспортных продаж составил...

Служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору при Министерстве сельского хозяйства США (APHIS) рассматривает вопрос об обязательном электронном маркировании крупного рогатого скота (КРС) и бизонов...

Поголовье свиней на российских свинокомплексах за год увеличилось на 1 млн голов.Об этом сообщил генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на Международной выставке...

В России за последние три года снизилась доля покупателей, готовых платить больше производителям мясной, молочной продукции и яиц, которые содержат птиц и животных в более гуманных условиях, чем это...

В России впервые утверждены национальные стандарты халяль.Соответствующие ГОСТы разработал проектный технический комитет (ПТК) по стандартизации №704 «Продукция и услуги халяль», в состав которого...

По итогам 2022 года топ-25 крупнейших игроков выпустили свыше 5 млн т мяса бройлера (здесь и далее — в живом весе), оценил Национальный союз птицеводов (НСП).Лидером производства стала...

В 2023 году на АПК России предусмотрено 445,8 млрд рублей из федерального бюджета, но Минсельхоз полагает, что это не предельный показатель.Министерство рассчитывает, что в текущем году может повториться...

Об этом сообщил заместитель Губернатора Михаил Глазков, который посетил производственную площадку АО «Вологодский мясокомбинат».С генеральным директором Мариной Акиндиновой в рамках деятельности рабочей...

Министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев направил приветствие участникам, организаторам и гостям юбилейной 30-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для...

Продажи мясных полуфабрикатов в России по итогам 2022 года выросли лишь на 0,8%, до 4,35 млн тонн, это минимальный показатель за последние 5 лет, выяснили аналитики BusinesStat. Так, по данным...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте федеральной рекламной кампании сосисок «Сочинки» от бренда «Стародворье» с Михаилом Пореченковым. ...