Новости мясной промышленности

Запасы свинины сократились на 15,4% до 4,9 тыс.тонн, говядины – более чем в два раза, до 1,2 тыс.тонн с 2,5 тыс.тонн годом ранее. Запасы мяса птицы на конец октября в сельхозорганизациях РФ...

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, продолжает расширять линейку продуктов из индейки под маркой «Пава-Пава» — одного из своих флагманских брендов.Осенью компания...

Минпромторг направил на согласование в правительство окончательный перечень видов пластиков, которые должны быть запрещены к использованию с 2024 года.В первую очередь ограничения коснутся пластиковых...

Один из крупнейших производителей мяса птицы в России – ГАП «Ресурс» – проинформировал ведущие федеральные торговые сети о готовности увеличить объем поставок мяса птицы сразу на 50%.Об этом говорится...

Компания «Дамате» занимается экспортом мяса птицы в Китай с 2018 года, ежегодно увеличивая объем поставок.В 2023 году «Дамате» получила разрешение на экспорт индейки в КНР с предприятия в Ростовской...

С 7 по 10 ноября в России отмечался Всемирный День качества.Одним из значимых событий в рамках Недели качества стал Международный форум «Всемирный день качества — 2023».В 59 сессиях приняли участие...

Минсельхоз обратил внимание на нехватку работников в отрасли сельского хозяйства.Сейчас дефицит кадров оценивают в 200 тыс работников, и это уже критический уровень. Первый замминистра сельского...

В целях дополнительной поддержки производства бройлеров Минсельхозом подготовлен проект приказа, предусматривающий расширение направлений целевого использования льготных инвесткредитов отдельно для...

В последнее время в СМИ все чаще появляются сообщения о возможном запрете на экспорт курятины из России.Это вызвало беспокойство в различных странах, особенно в Китае и Казахстане, которые являются...

За первые семь месяцев 2023 года производство свинины в Европе сократилось на 8% по сравнению с годом ранее.Это прямое следствие крупной ликвидации, прошедшей в европейской отрасли свиноводства на фоне...

Министр сельского хозяйства Казахстана Айдарбек Сапаров сообщил, что определены семь предприятий, которые займутся переработкой мяса сайгаков, передает агентство Kazinform. Решение о регулировании...

В России мясных консервов в сентябре этого года произвели 57,1 млн условных банок.Это на 23,5% больше, чем в сентябре 2022-го, и на 28,6% больше, чем в августе нынешнего года, следует из доклада Росстата...

Министерство сельского хозяйства США представило окончательные правила органического птицеводства и животноводства, которые устанавливают четкие и строгие стандарты, позволяют обеспечить более справедливые...

О том, какие проблемы решают производители мясной продукции и о чем они говорят с торговыми сетями, а также о маржинальности выпуска колбасы и сосисок и многом другом — в интервью директора Ассоциации...

Сингапур принял предложение Senasa отправлять товары из регионов, расположенных за пределами районов, затронутых птичьим гриппом (ПГ). Аргентина продолжает восстанавливать экспортные рынки для...

Россия и КНДР договорились о тестовой поставке мясной продукции в 2024 году, заявил глава Минприроды РФ и председатель межправкомиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству...

По итогам текущего года в России будет произведено около 4,7 млн т свинины в убойном весе против 4,5 млн т в прошлом году, прогнозирует Национальный союз свиноводов (НСС).«Свиноводческая отрасль...

Портал независимого проекта брендингового агентства Depot WPF «Состав.ру» со ссылкой на «Парламентскую газету» сообщает, что в думской электронной базе данных опубликован законопроект, обязывающий производителей...

Одна из наиболее динамично растущих категорий в ассортименте птицефабрик Группы «ПРОДО» – «Кулинария».К ней относятся продукты, которые достаточно просто приготовить – обжарить или запечь – и подавать...

Сибирская птицефабрика пополнилась первым выводом цыплят нового кросса мясных бройлеров.В октябре из Башкирии доставили 720 тысяч инкубационных яиц. Входящая в Группу «ПРОДО» «ПРОДО Птицефабрика...

Донское предприятие по производству мяса индейки ООО «Индюшкин двор» (входит в ГК «Дамате») получил разрешение на экспорт продукцию в Китайскую Народную Республику.Компания планирует осуществить первые...

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата), в октябре средняя потребительская цена тушек...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: Аби ежегодно совершенствует систему контроля сырья, упаковочных материалов и готовой продукции. Аби ежегодно...

Колбаса, разработанная новосибирскими учеными, представляет собой уникальный продукт, который может оказывать положительное влияние на здоровье при раке и аутизме.В рецепт этой колбасы были добавлены...

Цена на замороженные свиные субпродукты на 44–й неделе текущего года также упала, на 2-5% за неделю, однако в месячном исчислении замороженное свиное сердце, к примеру, подорожало на 21% до 1,36 доллара...

Самую серьезную за всю историю вспышку высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) в Южной Африке (ЮАР) в настоящее время удалось взять под контроль.Об этом сообщает Reuters со ссылкой на заявление...

Журнал «Мясные технологии» сообщает, что, по данным доклада «Социально-экономическое положение России» федеральной службы государственной статистики (Росстата) в сентябре производство мясных...

Комитет Сената США по сельскому хозяйству во вторник провел слушания, посвященные возможностям и рискам для фермеров и продовольственной безопасности в результате быстрого ускорения внедрения искусственного...

Крупные торговые сети еженедельно заполняют и присылают в Минпромторг таблицы с оперативными данными о ценах на продукты питания.Сети сообщают о том, как производители предлагают корректировать стоимость...

Оргкомитет продовольственной выставки «Петерфуд» сообщает, что в этом году на платформеЦентр Закупок Сетей™ отечественные производители пищевых продуктов получили от ритейлеров заказы на общую сумму,...

Мировые затраты на производство свинины значительно выросли в 2022 году, в основном из-за цен на кукурузу и соевый шрот, вызванных как климатическими, так и геополитическими событиями, такими как российская...

Сооснователь компании Microsoft Билл Гейтс под предлогом спасения планеты монополизирует производство продовольствия в США, считает журналист-расследователь Симус Брунер. В своей книге "Контролигархи"...

Согласно прогнозу Министерства торговли США, производство свинины во Вьетнаме в 2024 году вырастет на 5% до 3,7 млн тонн благодаря восстановлению внутреннего спроса.Ожидается, что в следующем году...

С начала 2023 года отделом государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области установлено 52 факта недостоверного...

В 2023 году на фоне повышенного спроса отмечается рост цен на продукцию птицеводства, несмотря на увеличение производства мяса птицы и яиц. Минсельхоз России совместно с Минпромторгом будут стимулировать...

Статс-секретарь – заместитель Министра сельского хозяйства Максим Увайдов провел в Казани всероссийское совещание, посвященное вопросам цифровых технологий в ветеринарии, в частности, маркированию и...

Мясное скотоводство в республике будут развивать за счет строительства крупных ферм. В Башкирии в ближайшие три года производство мяса может увеличиться на 7,3%, с 423,2 тыс.тонн до 454 тыс.тонн...

Две крупнейшие мясные компании Франции, Bigard и Cooperl, объявили о своем уходе с March du Porc Breton (MPB), основного рынка свиней во Франции, который проводится раз в две недели в Плерене,...

Основные производители мяса птицы и яйца РФ увеличат поставки для внутреннего рынка, ожидается стабилизация цен на продукцию птицеводства, сообщили в пресс-службе Минсельхоза РФ. Согласно данным...

«Дамате» запустила производство полуфабрикатов и маринадов из баранины в Карачаево-Черкесской Республике.Инвестиции составили 130 млн рублей.Мощность производства – 12 тонн мясной продукции в сутки....

Введение в России цифровой маркировки ветеринарных препаратов необходимо для борьбы с контрафактом лекарств на маркетплейсах.Об этом заявил депутат Госдумы Сергей Лисовский на пресс-конференции, посвященной...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте продаж растительных продуктов нового поколения Foodgital от бренда «Горячая штучка» в федеральной сети...

В баранине содержится большое количество витаминов и минералов, мясо полезно для кровеносной и нервной систем, а также для кожи.Но есть нюансы.Например, людям с заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной...

Американские ученые обнаружили, что сегодня в мире циркулирует шесть уникальных штаммов вируса африканской чумы свиней (АЧС), а не 25, как считалось ранее.Об этом сообщается в публикации, размещенной...

В Москве подвели итоги конкурса «Гарантия качества», ежегодно проводимого Федеральным научным центром пищевых систем им.В.М.Горбатова.Среди победителей конкурса традиционно оказалась продукция Группы...

За последние 20 лет экспорт продукции АПК из России растет в среднем на 16% ежегодно и по итогам 2023 года может пересечь планку в 45 млрд долларов.Об этом заявил в рамках VI Новосибирского агропродовольственного...

Международная конференция MEATCON 2023 встретила своих участников в Сербии с 1 по 4 октября.Это событие являлось одним из самых значимых мероприятий для профессионалов мясной отрасли, объединяя ведущих...

В свете повышенного спроса на птицеводческую продукцию в 2023 году, Минсельхоз России совместно с Минпромторгом принимает меры для стимулирования производителей и торговых сетей заключать долгосрочные...

В ближайшие 4 месяца в России появится ГОСТ на растительные аналоги мяса.Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов на «Деловом завтраке» в «Российской газете». «Растительные заменители...

Такой прогноз дал Национальный союз свиноводов (НСС). «Свиноводческая отрасль в 2023 году стабильно прирастала в производстве: показатель за девять месяцев составил 6,1% в сельхозорганизациях и...

Сетевое издание «Воронежские новости» сообщает, что причиной вспышек сибирской язвы в Панинском и Богучарском районах Воронежской области, зарегистрированные в августе и сентябре, оказался ввоз непривитого...

Правительство Италии сообщило о первой в этом сезоне вспышке высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) на птицеводческом предприятии.Об этом сообщает Reuters со ссылкой на данные Всемирной организации...

Агентство экономических новостей (MyEconomy) сообщает, что на совещании у вице-премьера и руководителя аппарата правительства Дмитрия Григоренко принято решение в порядке эксперимента с 1 сентября...

По оценкам местной птицеводческой ассоциации, доступ к европейскому рынку птицы может фактически удвоить производство птицы в Сербии. Производство птицы в Сербии процветает, особенно по показателям...

В новом докладе "Продовольственный прогноз" Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) прогнозируется, что расходы на импорт продовольствия в мире достигнут рекордного...

Цены на говядину снизились на 0,1%, хотя на предыдущей неделе они повысились на 0,2%.С начала года рост составил 5,8%. Потребительские цены на свинину с 8 по 13 ноября не изменились,...

Правительство РФ, похоже, решило «укрепить кормовую базу страны», включив в рацион питания россиян сосисками из личинок мух. Напомним, что больше года назад вице-премьер Денис Мантуров выступил...

Государственную политику развития животноводства в Казахстане будут вести с учетом передовых технологий мира.В числе лучших — метод Австралии, которая входит в пятерку глобальных топ-производителей...

В Узбекистане хотят снизить себестоимость куриного мяса на 10%, сообщает пресс-служба президента. Снижение планируют за счет организации собственной линии по выращиванию цыплят, которые сегодня...

Спрос населения полностью закрывается отечественными продуктами питания.Об этом в проекте БЕЛТА «Страна говорит» рассказал начальник управления мясной и молочной промышленности главного управления перерабатывающей...

Цены на сэндвичи типа гамбургер в октябре 2023 года стали выше на 4,8%, при этом икра лососевых рыб подешевела на 2,5%, следует из данных Росстата. "Среди прочих продовольственных товаров...

США экспортировали 231,5 миллиона фунтов говядины в сентябре, что является самым низким месячным показателем с июня 2020 года.Поставки говядины упали на 28,0 млн фунтов.(10,8%) с августа...

На 45-й неделе (6–12 ноября) 2023 года оптовые цены на основные виды мяса продолжили снижаться, дорожает только говядина, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT. Средняя цена...

Федеральная антимонопольная службы (ФАС) России проводит антикартельные проверки 12 производителей куриных яиц и мяса кур.Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Мероприятия проходят...

Цены на говядину подскочили в США до рекордного уровня, поскольку засуха на юге и западе страны увеличивает расходы на корм и вынуждает фермеров сокращать стада до минимума за 61 год. По данным...

РФ и Алжир обсуждают поставки в страну российской баранины, а также рыбной и готовой мясной продукции, сообщил в ходе бизнес-миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК в Алжир помощник руководителя...

В настоящее время прорабатывается возможность согласования ветеринарных и фитосанитарных требований на экспорт в Китай еще 12 видов продукции, в том числе картофеля, шкур, кобыльего молока, мяса птицы...

Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тьен заявил, что местное производство может удовлетворить лишь 45-50% спроса. Австралия и Вьетнам стремятся укрепить...

В настоящее время на предприятии разрабатываются и внедряются в производство рецептуры новых мясных изделий на основе свинины.Первые новинки уже появились в фирменной торговой сети. Среди новинок,...

С начала 2023 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлено 1009 нарушений при оформлении электронных ветеринарных...

Министерство лесного хозяйства, рыболовства и окружающей среды 10 ноября ЮАР опубликовало стратегический документ, призванный использовать потенциал дикой природы страны для наращивания экспорта мяса...

9 ноября, группа компаний «Ратимир» открыла во Владивостоке первый в регионе высокотехнологичный цех рубленых кулинарных полуфабрикатов. Операционный директор завода Иван Фетисенко отметил, что...

Международная аккредитация МЦСиС «Халяль» открывает новые возможности и обеспечивает высокий уровень стандартов в области сертификации халяль-продуктов. Внедрение национальной системы Халяль в России...

По оценкам АНО «Цифровая экономика», применение искусственного интеллекта (ИИ) в животноводстве позволит увеличить объемы производства на 3%, преимущественно за счет дистанционного наблюдения и оперативного...

Ожидается, что до конца 2023 года производство говядины в ЕС в некоторой степени восстановится после плохих показателей в первой половине года благодаря снижению цен на корма и увеличению веса туш....

«Российская газета» со ссылкой на информацию пресс-службы Россельхознадзора сообщает, что в ходе рабочего визита руководителя ведомства Сергея Данкверта в Баку стороны достигли договоренности об открытии...

Два муниципалитета в Нидерландах: Блумендал и Утрехт проголосовали за запрет рекламы мясных и молочных продуктов в общественных местах. В голландском муниципалитете Блумендал гамбургеры и другие...

В России предприятиям по выращиванию бройлеров с 1 декабря этого года будет доступно отдельное льготное кредитование на инвестиционные цели.Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза России. Производители...

«Росжелдор» и «Таманская железнодорожная компания» (совместное предприятие «Деметра-Холдинг» и ГК «Эфко»), в ходе «Транспортной недели» в Москве подписали концессионное соглашение о создании...

Перед участниками турнира стояла задача реорганизовать работу участка разделки тушки цыпленка бройлера на действующей птицефабрике По результатам X Международного чемпионата высокотехнологичных...

«Гарантия качества» – один из крупнейших международных конкурсов качества пищевой продукции в России.Он организован ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной...

Завод компании «Атлантис-Пак» в Ростове-на-Дону предложил мясопереработчикам новый образец продукции — многослойную оболочку ДИПЛЕКС Натурекс. Оболочка ДИПЛЕКС Натурекс с матовым шероховатым...

В сегменте говядины наблюдается рост, в сегменте мяса птицы — разнонаправленная динамика. На 44-й неделе (30 октября – 5 ноября) 2023 года оптовые цены на свинину продолжили снижение, цены...