Все о мясе

Машинная обработка обязана своей популярностью главным образом тому, что ее можно эффективно использовать при обработке пластмасс, дерева и даже самых твердых металлических сплавов. Этот вид механической...

Уважаемые посетители! Уведомляем о том, что в настоящее время личный кабинет сайта находится на реконструкции для соблюдения новых правил по функционированию рекламы и конфедициальных данных. Изменение...

Качественные, свежие мясные изделия — одно из главных условий здорового питания. СППЗСК "Бессоновский" сохраняет лучшие традиции отечественной мясопереработки, одновременно внедряя новейшие технологии...

Предком домашних коз является безоаровый козёл, одомашненный около 9000 лет назад. Сегодня этот вид парнокопытных разводится практически повсеместно, за исключением приполярных областей. Описание Домашние...

Еще во времена неолита люди приручили дикого быка (тура) – именно он считается предком домашних коров. Благодаря искусственному отбору и полной изоляции одомашненных особей от дикой формы, были получены...

Овцы были одомашнены человеком около 8 тыс. лет назад с целью получения мяса и шерсти. К настоящему моменту выведено около 600 пород разного назначения. Наибольшими поголовьями располагают Китай и Австралия....

Домашняя свинья – подвид дикого кабана. Первые попытки одомашнивания были предприняты людьми еще 13 тыс. лет назад. Первопроходцами в области свиноводства стали жители Ближнего Востока. В Европе к разведению...

Гусь — крупная водоплавающая птица, относящаяся к семейству утиных. Во Франции в них ценят преимущественно печень, используемую в изготовлении деликатеса фуа-гра, а США и Великобритания — лидеры по приготовлению...

Согласно археологическим раскопкам, проводимым в Китае и Юго-Восточной Азии, куры были одомашнены еще в древние времена – 6000-8000 лет до н.э. В настоящее время они являются наибольшим по численности...

Кролиководство имеет долгую историю – первые упоминания о разведении этих животных относятся к III веку до н. э. В России перспективная отрасль начала активно развиваться в начале прошлого века, а именно...

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.