По данным ITC Trade Map, на фоне сокращения общего объема глобальной торговли в 2020 году мировой экспорт продукции АПК обновил рекорд, увеличившись на 1,1% до 1,61 трлн долл.относительно показателя 2019 года
Нарастив поставки за рубеж на 19% до 30,5 млрд долл., Россия поднялась в рейтинге крупнейших экспортеров с 19-го на 17-е место с долей 1,9%.
В частности, российский экспорт зерна в прошлом году вырос на 28% до 10,2 млрд долл., масложировой продукции – на 21% до 4,9 млрд долл., продуктов пищевой и перерабатывающей промышленности – на 13% до 4,5 млрд долл.(данные ФТС и Росстата).
На десять ведущих стран-экспортеров приходится почти 50% мирового продовольственного экспорта, а на первые 20 – почти 70%.18 из 20 стран за последние 5 лет увеличивали объемы поставок, при этом Россия демонстрировала самые высокие темпы роста.CAGR России в 2015-2020 годах составил 13,4%, Польши – 8,6%, Мексики – 6,9%, Испании – 6,2%.Среднегодовой темп роста показателя США с 2015 года равнялся 1,5%, Нидерландов – 5%, Германии – 1,9%.
Состав топ-10 в прошлом году не изменился, при этом у 8 из 10 его участников отмечалась положительная динамика зарубежных продаж.США, крупнейший мировой поставщик продовольственных товаров, в 2020 году увеличили экспорт на 5,4% до 149 млрд долл., Нидерланды – на 2,9% до 105 млрд долл., Германия – на 0,7% до 85 млрд долл., Бразилия – на 6,7% до 83 млрд долл.
В то же время экспорт продукции АПК Китая сократился на 3,2% до 74 млрд долл., Франции – на 1,5% до 70 млрд долл.Продажи Испании возросли на 7,7% до 61 млрд долл., Канады – на 9,5% до 56 млрд долл., Италии – 4,7% до 53 млрд долл., Бельгии – на 0,8% до 46 млрд долл.
Во второй десятке государств-экспортеров, помимо России, можно выделить значительный рост показателей Польши (+9,1% до 38 млрд долл.), Индонезии (+13% до 37 млрд долл.), а также существенное сокращение экспорта Аргентины (-8,3% до 36 млрд долл.) и Австралии (-4,1% до 30 млрд долл.).
Среди топ-10 ведущих импортеров продовольственных товаров большинство стран также сохранили свои позиции, а 7 из них нарастили объемы ввоза.
Среди мировых покупателей лидерами являются США, за год увеличившие показатель на 2,4% до 170 млрд долл., а также Китай, импорт которого вырос сразу на 16% до 162 млрд долл.Кроме того, рост закупок зафиксирован у Германии (+3,9%), Нидерландов (+5,6%), Великобритании (+0,4%), Франции (+1,1%) и Бельгии (+3%), а снижение – у Японии (-4,9%), Италии (-1,8%) и Испании (-2,8%).
Наиболее значимой позицией в структуре глобальной торговли продукцией АПК в 2020 году оставалось мясо и мясные субпродукты, на которые приходилось 8,3% мирового экспорта АПК в стоимостном выражении.
В том числе экспорт мяса и субпродуктов свиней увеличился на 13% до 42 млрд долл.благодаря рекордным закупкам со стороны Китая, в то время как экспорт мяса и субпродуктов КРС сократился на 4,7% до 54 млрд долл., а мяса и субпродуктов птицы – на 9% до 25 млрд долл.Наряду с мясом в тройку наиболее продаваемых продовольственных категорий, как и в 2019 году, входили фрукты и орехи (+1,9% до 131 млрд долл.), алкогольные и безалкогольные напитки (-5,4% до 118 млрд долл.).
АПК – одна из немногих отраслей, сумевших сохранить позитивную динамику торговли в условиях пандемии Covid-19.Благодаря неэластичности спроса карантинные ограничения и сбои в цепочках поставок в меньшей степени затронули продовольственную отрасль, более того, в ряде случаев, особенно в начале пандемии, наблюдались ажиотажные закупки странами базовых продуктов питания из-за стремления сформировать запасы.В то же время локдауны привели к падению спроса на непищевые сельскохозяйственные товары, такие как шерсть, цветы, а также высоко зависимые от канала HoReCa продукты, например, говядину.
Кроме того, рост выручки крупнейших стран-экспортеров агропромышленной продукции в прошлом году обусловлен резким ростом цен на основные виды commodities.
«Причин тому несколько, но основная – увеличение спроса со стороны импортеров, формировавших увеличенный объем запасов базовых продовольственных ресурсов», – констатирует партнер консалтинговой компании «НЭО Центр» Инна Гольфанд.В частности, несмотря на то что мировой урожай зерновых был относительно хорошим, цены на зерно резко выросли, отражая желание стран-импортеров увеличить запасы в ожидании возможных перебоев в поставках из-за пандемии.
«Цены на молочные продукты выросли в результате высокого спроса со стороны Китая и Западной Европы, на мясо – из-за вспышек птичьего гриппа в некоторых европейских странах и возобновления распространения АЧС в Китае.Рост цен на сахар отражает восстановление цен на нефть, что привело к увеличению производства биоэтанола вместо сахара в странах Южной Америки», – перечисляет Гольфанд.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.