На Украине предупредили о возможном дефиците свинины и сала

Украина в январе − мае 2021 года импортировала 10,3 тыс.тонн свинины общей стоимостью $19 млн, в то же время за этот период на экспорт было отправлено всего 717 тонн свинины общей стоимостью $3,7 млн.Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы.

Таким образом, импорт свинины превысил экспорт в денежном выражении в шесть раз, пишет в четверг агентство УНН со ссылкой на данные Гостаможни.Главным поставщиком была Дания, из которой Украина импортировала свинины на $8,5 млн.Второе место в списке принадлежит Польше − в январе − мае оттуда завезено свинины на $4,3 млн.На третьем месте − Нидерланды, за пять месяцев из этой страны импортировано свинины на $2,3 млн.

Как сообщила Ассоциация животноводов Украины, в стране в последнее время резко снижается поголовье свиней.Главная причина − рекордно низкая рентабельность их выращивания."Реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021 года составляла 38−40 гривен за килограмм (в среднем около $1,5).В то же время в 2019 году в живом весе покупали в среднем по 44,5 гривны за килограмм", − отметила эксперт по свиноводству Ассоциации животноводов Ольга Махно.Она предупредила о возможном дефиците свинины и сала."Согласно статистике, украинцы и так не доедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние пять лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет чуть более 30%", − заявила Махно.

При этом, по ее словам, цена на зерновую и белковую группы, которые являются основными компонентами для производства комбикормов и кормления свиней, с начала 2019 года выросла на 20−40% и цены продолжают расти."В связи с этим выращивание свиней стало нерентабельным", − добавила эксперт.В Ассоциации животноводов считают, что если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке и будет вынужден вырезать поголовье.

По данным Госстата, производство мяса на Украине в 2020 году сократилось на 1,1% − до 3,45 млн тонн в живом весе.При этом производство мяса на предприятиях сократилось менее чем на 1%, а население сократило производство на 3%.

Источник: meatbranch.com