КМ20 и Гурам Гвасалия запустили продажи «модного бургера» Vetements 2.0 - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

С 24 июня в меню ресторана московского концепт-стора «Кузнецкий мост 20» (КМ20) появилась летняя версия бургера Vetements, созданного специально для этого заведения.

Концепт-стор КМ20, открытый в 2009 Ольгой Карпуть, давно стал площадкой показов известнейших дизайнеров мира.Бренд Vetements основали в 2014 году выходцы из Грузии, братья Демна и Гурам Гвасалия.Всего за три года он получил мировое признание.

В апреле Vetements выпустил одноименный вегетарианский бургер, разработанный специально для КМ20, а к концу июня предложил его летнюю версию — Vetements 2.0.

Бургер продают в неоново-зеленой упаковке с логотипом Vetements с картофелем-фри и лимонадом.Для приготовления начинки используется котлета из растительного заменителя мяса, сыр чеддер, салат романо, перец халапеньо, маринованные огурцы и соус, рецептуру которого сохраняют в тайне.Всё вместе стоит 1200 рублей.

Генеральный директор Vetements Гурам Гвасалия говорит, что мода — это определенный угол зрения, под которым ее приверженцы смотрят на жизнь и на еду.Его принцип — раздвигать пределы индустрии моды, следуя кодам бренда.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300