Массовая ликвидация поголовья свиней обрушила рынок.Однако экспорт останется высоким, так как Китай все еще пытается сдержать вспышки АЧС.
В июне средний индекс цен на свинину в Китае упал на 16,4% по сравнению с предыдущим месяцем – до 3,1 доллара за килограмм.Согласно официальным данным, представленным информационным агентством Синьхуа, это на 54,1% меньше, чем за тот же период прошлого года.
С начала года цены на свинину в Китае резко упали из-за значительного повышения предложения и снижения спроса, что побудило власти принять ряд мер для стабилизации рынка.
В июне Национальная комиссия по развитию и реформам дважды предупреждала о чрезмерном падении цен на свиней, предупреждая свиноводов скорректировать свои планы по стабилизации поставок.Агентство также начало закупать свинину для пополнения запасов на центральном и местном уровнях, поскольку индекс, отслеживающий цены на свинину, упал ниже опасного уровня.С января цены на свинину в Китае упали почти на 70%.
Несмотря на спад на китайском рынке свинины, международные аналитики ожидают, что импорт останется на высоком уровне, так дефицит свинины сохранится на уровне 5 миллионов тонн, согласно оценкам, представленным Бразильской ассоциацией животных белков (ABPA).
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.