По итогам года цены на куриное мясо могут вырасти на 20–22%



Доцент кафедры финансов и цен Российского экономического университета им.Г.В.Плеханова Мария Долгова высказала предположение о предстоящем росте цен на некоторые основные продукты питания — в том числе на курятину.

Эксперт прогнозирует, что рост цен ускорится осенью, а по итогам года мясо бройлеров подорожает на 20–22%.Мария Долгова отметила неравнозначные изменения потребительских цен в разных регионах страны.Сославшись на данные Росстата она уточнила, что в 30 субъектах Российской Федерации куриное мясо подорожало на 0,9–1%, в пяти — на 1–4%, в 21 цены оставались стабильными, а в 29 зафиксировано снижение на 0,12,5%.

Долгова объяснила, что уровень цен зависит транспортных расходов, посреднических и торговых надбавок, тарифов и спроса.Безусловно, на них отражается и ситуация на местных производствах, отметила она.В частности, не все птицефабрики смогли восстановить поголовье после вспышек высокопатогенного гриппа птиц, на многих предприятиях устарело оборудование, поэтому они лишены возможности снижать затраты.

В ближайшие месяцы к подорожанию куриного мяса приведет рост себестоимости его производства на фоне роста цен на зерно и готовые корма и повышения тарифов на энергоснабжение.Рост цен на курицу в России отражает мировой тренд, обусловленный увеличением объема импорта мяса птицы в Юго-Восточной Азии при несущественном росте производства в основных странах-экспортерах.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.