В Дагестане идет строительство убойного цеха

Министр сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Баттал Батталов побывал с рабочим визитом посетил с.Чанкурбе Буйнакского района.Там он ознакомился с ходом возведения убойного цеха, осмотрел социальные и инфраструктурные объекты.

Цех по убою крупного и мелкого рогатого скота строится в с.Чанкурбе СПОК «Кадар».Он расположится на территории 600 кв.метров и будет оборудован высокотехнологичным оборудованием, также в нем будет функционировать ветеринарный кабинет, лаборатория, будут созданы условия для рабочего персонала (предусмотрены раздевалки, душевые).

Проект строительства убойного цеха в конце 2020 года получил грант по линии Минсельхозпрода Дагестана.Возведение объекта началось весной 2021 года, завершение строительства запланировано на начало ноября.За смену в цеху будет осуществляться забой 40 голов КРС и 500 голов МРС.Там будет налажена промышленная рубка и вакуумная фасовка мяса, в перспективе руководство предприятия намерено организовать его переработку и выпуск колбасных и других изделий.

Помимо убойного цеха Баттал Батталов в с.Чанкурбе также осмотрел здание местной администрации, детскую площадку и другие объекты.Министр отметил трудолюбие чанкурбенцев и назвал село одним из центров производства мяса в Дагестане.

«В Чанкурбе живут очень дисциплинированные, организованные люди, которые всегда настроены на труд.В основном здесь занимаются животноводством, откормом крупного рогатого скота.В селе насчитывается порядка 500 домохозяйств, и в каждом из них на откорме находится от 50 до 250 голов скота.Работа на селе есть, поэтому и молодежь отсюда не уезжает», – рассказал руководитель Минсельхозпрода РД.

Источник: meatbranch.com