Китай оценил ужесточение закона о безопасности пищевых продуктов

Власти Китая признали успешным принятие закона об ужесточении контроля над безопасностью пищевых продуктов в стране, сообщает агентство FSN.Исследование показало, что за десять лет, с 2009 по 2019 год, продукты питания в стране стали более качественными и безопасными для употребления.

В частности, за десять лет существенно сократилось число случаев выявления возбудителей листерий и сальмонеллы в подконтрольной продукции.В стране усилили контроль за ввозимой продукцией и товарами, которые производятся в стране.

Для оценки эффективности закона власти КНР еще в 2019 году запустили систему индикаторов безопасности пищевой продукции.Один из них касался выявления сальмонелл и листерий в сыром и приготовленном мясе.

Всего использовалось шесть индикаторов из 40 рекомендованных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).В будущем планируется рассмотреть и другие индикаторы, а также создать индекс безопасности пищевых продуктов для Китая.В частности, планируется усилить профилактику вспышек заболеваний животных на бойнях, а также увеличить осведомленность жителей страны о безопасных способах приготовления мяса.

Закон «О безопасности пищевой продукции» был принят на 7-й сессии Постоянного комитета Всекитайского собрания народных представителей 11-го созыва 28 февраля 2009 года.В 2015 году в него были внесены изменения.Закон устанавливает общие стандарты безопасности пищевой продукции, методы контроля над ее производством, поставками, определяет правила оценки рисков постановок небезопасной продукции, а также требования при завозе продуктов в Китай.Также в данном законе устанавливаются штрафы для компании за продажу небезопасной продукции.

Источник: meatbranch.com