Мясные технологии - Новости - На Ставрополье будет создан мясной кластер по производству говядины

hor_100p

На Ставрополье может быть реализован инвестиционный проект по производству говядины.Его перспективы.30 ноября, обсуждены в министерстве сельского хозяйства СК.Речь шла о создании мясного кластера на Ставрополье.Министр сельского хозяйства СК Сергей Измалков с руководством ООО «Агроконсалтинг» обсудил планы по реализации инвестиционного проекта, а также возможные меры господдержки для этого.Генеральный директор Национального союза производства говядины Роман Костюк рассказал о возможности вовлечения среднего и малого бизнеса в интегральную модель создаваемого мясного кластера.В крае планируется организовать несколько площадок для содержания маточного поголовья крупного рогатого скота и несколько площадок для откорма до двадцати тысяч голов крупного рогатого скота.

Ожидается, что к февралю следующего года проект войдёт в инвестиционную фазу и начнётся его реализация.В настоящее время уже завезено 250 голов КРС на территорию Петровского округа, рассказали в министерстве сельского хозяйства СК.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300