Специалист мясокомбината «Восход» награждена за вер­ность профессии

1 декабря в большом зале Правитель­ства Алтайского края прошла тор­жественная церемония вручения государственных и краевых наград работникам сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Около сорока тружеников получили из рук Губернатора Виктора Томенко различные медали, знаки, благо­дарности и премии федерального и краевого уровней.Сама церемония была приурочена ко Дню работника сельского хозяйства и перерабаты­вающей промышленности.

— Никогда достижения крестьян не бывают легкими, — сказал Виктор Томенко, обращаясь к присутствую­щим.— Таким был и нынешний 2021 год.Засушливая погода заставила нас поволноваться, но современные технологии, дожди и, самое главное, профессионализм селян позволили справиться с трудностями.

Одна из премий губернатора — «За верность профессии» имени Веры Пивиковой (передовик советской пищевой промышленности, бригадир рабочих Барнаульского мясокомбина­та Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР, — прим.автора).Этой премии была удосто­ена Татьяна Перевалова, старший мастер холодильника мясокомбината ОАО «Восход».

В этом году исполняется 45 лет, как Татьяна Викторовна работает на мясокомбинате «Восход».Она была здесь трудоустроена в 1976 году, сразу после окончания Каменского сельхозтехникума по специальности ветеринария.

— Скоро будет уже полвека, как я здесь работаю, — с теплом в голосе говорит Татьяна.—Как пришла едва оперившейся студенткой, так и не уходила никуда.

Начинала свой трудовой путь с от­дела ветеринарно-производственного контроля, потом переквалифициро­валась на мастера колбасного цеха.Какое-то время работала в убойном цехе.Последние годы является стар­шим мастером холодильника.

— Ну, знаете, как говорят — ни шага вправо, ни шага влево, — сме­ется Татьяна Викторовна.— Все время здесь нахожусь.

Настоящее испытание на верность профессии, по словам нашей геро­ини, выпало в 90-х годах, когда в стране началась полная разруха.Она признается, что было тяжело — наблюдать, как уменьшается поток скота на предприятии, как падают производственные объемы и, соот­ветственно, становится мало работы.Для женщины, привыкшей трудиться не покладая рук, это было ударом.Но она осталась верна своей первой записи в трудовой книжке.Видимо, таков менталитет людей той эпохи — не искать, где лучше, а оставаться там, где ты нужен.

Сейчас вотчина Татьяны Перева­ловой — весь поток мяса, поступа­ющего как на производство, так и идущего на реализацию.О работе Татьяна Викторовна говорит с воо­душевлением — видимо, собирается хранить ей верность еще не одну пятилетку.

В распоряжении Губернатора Вик­тора Томенко об итогах краевого трудового соревнования в агропро­мышленном комплексе значится и коллектив «Восхода».За победу сре­ди коллективов хозяйствующих субъ­ектов пищевых и перерабатывающих отраслей АПК за увеличение объемов производства мяса и субпродуктов диплом был вручен генеральному директору ОАО «Восход» Каменский мясокомбинат Тамаре Никаноровне Бердниковой.

К слову сказать, «Восход» — одно из немногих остающихся на плаву предприятий перерабатывающего сектора, и из этих немногих — ста­рейшее.Два года назад Каменский мясокомбинат отпраздновал 90-летие со дня образования и 45-летие с ввода в эксплуатацию его нынешней производственной площадки.За это время предприятие не единожды побеждало в краевых трудовых со­ревнованиях, а Тамара Бердникова в 2009 году была удостоена звания «Почетный гражданин города Ка­мень-на-Оби».

Побывав в ОАО «Восход» с прият­ной миссией — поздравить победи­телей соревнования, мы не могли не задать несколько вопросов о нынеш­нем положении дел и будущем одного из старейших мясокомбинатов края.

Что немаловажно, Каменский мясо­комбинат подстраивается под веяния времени.Так, этой осенью предпри­ятие начало принимать живой скот от населения в качестве «даваль­ческого» сырья.Это к вопросу о наболевшем — новом правиле забоя КРС, свиней и других обитателей подворий, обязующем отвозить жив­ность на сертифицированные бойни.

— Мы и раньше принимали сель­скохозяйственных животных от на­селения живым весом, — говорит генеральные директор ОАО «Восход» Каменский мясокомбинат Тамара Бердникова.— Если человек захо­чет сдать мясо нам, то мы примем, если захочет забрать — отдадим, взяв плату за оказанную услугу.Сейчас действительно многим про­сто некуда отвезти домашний скот для забоя.Более того, у нас есть специализированный транспорт, на котором мы можем сами забрать, скажем, крупный рогатый скот.Ради одной коровы, разумеется, машина не пойдет.В этом случае владельцы личных подсобных хозяйств могут просто скооперироваться.Мы, в основном, работаем с животновод­ческими хозяйствами, но и частному сектору не отказываем.

Руководитель предприятия отмети­ла, что практически ежегодно обнов­ляется оборудование — изношенное меняется на новое, также что-то обновляется при необходимости скорректировать линейку готовой продукции.

— Что-то глобальное мы не стро­или, — говорит Тамара Никаноров­на.— Но мы работаем, а значит, постоянно вкладываем средства в поддержание производства.И, конеч­но, вкладываем душу в свою колбасу, чтобы она была вкусной.Также мы заботимся о благоустройстве терри­тории — сделали в этом году ремонт, обновили асфальтовое покрытие.

Ну и самый главный, пожалуй, вопрос — разговоры о возможном переходе предприятия в другие руки.Генеральный директор подтверди­ла, что предприятие выставлено на продажу.Но выразила сомнения, что когда-нибудь оно уйдет с молотка.

— Приходили покупатели, но при­ходили с явной целью что-то здесь в дальнейшем вырезать, вывезти, схватить, получить деньги и уйти, и таким людям мы предприятие никогда не продадим, — заверила нас руководитель.— Только тому, кто сохранит мясокомбинат и его коллектив, кто гарантирует качество продукции.

А коллектив на предприятии нема­ленький — порядка ста человек, и многие из них десятилетиями хранят верность профессии.

Источник: myaso-portal.ru