В Германию и Финляндию за год экспортировали 348 тонн оленины из ЯНАО

В Ямало-Ненецком автономном округе главным направлением сбыта оленины стал её экспорт в страны ЕС.Экспортерами мяса оленя являются МП «Ямальские олени» и МУП «Паюта».Об этом ИА REGNUM заявил директор департамента агропромышленного комплекса Ямало-Ненецкого автономного округа Виктор Югай.

По его словам, в 2021 году в Финляндию и Германию вывезено 348 тонн мяса оленя, на экспорт в 2020 году пошло 390 тонн, в 2019 году — 442 тонны.

Югай добавил, что в 2022 году планируется поставить на экспорт более 100 тонн непищевых субпродуктов.

В рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт» в 2020 году правительством ЯНАО разработан бренд «Сделано на Ямале».В настоящее время торговый знак находится на регистрации в Роспатенте.Целью бренда является повышение конкурентоспособности ямальской продукции на внутреннем и внешнем рынках, уточнил Югай.

Также бюджетные организации Ямало-Ненецкого автономного округа в 2021 году закупили порядка 139 тонн оленины местного производства.Прогноз закупок ими мяса оленя в 2021 году составляет 218 тонн.Об этом заявил директор департамента агропромышленного комплекса Ямало-Ненецкого автономного округа Виктор Югай.

По его словам, на Ямале переработку оленины осуществляют девять предприятий на 11 объектах переработки.Основными переработчиками являются МП «Ямальские олени» и МУП «Паюта».До 2023 года планируется дополнительно ввести в эксплуатацию четыре цеха по переработке оленины.

Югай отметил, что округ заинтересован в обеспечении продукцией оленеводства местного населения.Мясоперерабатывающие предприятия ЯНАО выпускают полуфабрикаты мясные, колбасные и деликатесные изделия, консервную продукцию, кулинарную продукцию, субпродукты пищевые, корм для животных.

Шкуры, рога и непищевые субпродукты, получаемые от убоя северных оленей, частично реализуются на экспорт.Оленьи языки и сердца реализуются населению.Оленьи шкуры используются для пошива нюков и национальной одежды.Часть отходов направляется на зверофермы и используются в качестве корма для пушных зверей, уточнил директор департамента.

Источник: meatbranch.com