Под председательством Президента Шавката Мирзиёева 16 февраля состоялось видеоселекторное совещание по обсуждению приоритетных задач в животноводческой отрасли.
Этот сектор экономики играет важную роль в обеспечении благополучия семей и продовольственной безопасности.На мясо, молоко и яйца уходит 30 процентов повседневных потребительских расходов населения.
За последние три года в соответствии с принятыми нормативными актами по животноводству налажено выделение 8 видов субсидий и льготных кредитов.За этот период на животноводство выделено более 15 триллионов сумов кредитов и реализовано около 4,5 тысячи проектов.Количество племенных ферм утроилось и достигло 1 414.В результате в 2019-2021 годах поголовье скота увеличилось на 1,2 миллиона.
Но такие актуальные проблемы современности, как изменение климата, сокращение водных и земельных ресурсов, а также пандемия усложняют процесс животноводства.
На совещании отмечалось, что в Бухарской, Джизакской, Навоийской, Наманганской и Сурхандарьинской областях количество крупных животноводческих ферм значительно меньше, чем в других регионах.Хотя 90 процентов скота выращивается в домашних хозяйствах, во многих районах отсутствует стабильная кормовая база.За последние 15 лет площадь кормовых угодий уменьшилась с 430 тысяч до 340 тысяч гектаров, а площадь кормовых культур на голову крупнорогатого скота - с 50 до 27 соток.В Каракалпакстане, Хорезме, Бухаре, Навои, Сурхандарье и Кашкадарье площади под повторные кормовые культуры сократились на 23 тысячи гектаров.
В связи с этим возрастает актуальность вопросов поддержки животноводства, увеличения производства мяса, молока и яиц за счет широкого применения ресурсосберегающих технологий.
На совещании проанализированы нынешнее состояние и возможности в сфере.
Глава государства отметил, что в текущем году можно обеспечить занятость не менее 300 тысяч человек в животноводстве, 150 тысяч - в овцеводстве и козоводстве, 1,2 миллиона - в шелководстве, всего - 1 миллион 650 тысяч человек.
Для этого, прежде всего, необходимо увеличить поголовье скота за счет кооперации в домохозяйствах.В нашей стране есть образцовый опыт работы в этом направлении.Так, в Миришкорском районе Кашкадарьинской области фермерское хозяйство «Тошматов Нормумин», раздав крупный скот, овец и коз жителям села Вори, закупает заготовленное молоко и мясо.Предприятие «Тахиатош Чикенс» Тахиаташского района Каракалпакстана, обеспечив население курами, закупает у него инкубационные яйца.
Президент подчеркнул важность применения этого опыта и в других районах.
С этой целью определен ряд мер финансовой поддержки.Так, с февраля текущего года будут выделяться иностранные кредитные средства сроком на 10 лет с льготным периодом 3 года, производители смогут получить компенсацию по кредиту в части ставки, превышающей 14 процентов, поручительство в размере 50 процентов от суммы кредита, а также возмещение 20 процентов расходов на приобретение оборудования для гидропонного выращивания корма.
Еще одним прибыльным направлением являются производство и продажа ковров, тканей и других изделий из светлой шерсти.На совещании в качестве примера отмечен опыт Ангрена, Касанского, Ромитанского и Навбахорского районов.
Определено, что с текущего года будут предоставляться льготные кредиты для закупки породистых овец и коз, переработки молока, мяса и шерсти, создания кормовых цехов.Эти кредиты будут выделяться населению в размере до 50 миллионов сумов и без залогового обеспечения по рекомендации помощников хокимов.Половина выплат по процентам будет компенсирована.
Поручено начать раздачу населению 350 тысяч овец и коз на основе кооперации, направить на это 100 миллионов долларов.
В этом году в отрасли запланировано реализовать 123 крупных проекта.Глава государства подчеркнул, что наряду со своевременным запуском проектов необходимо искать дополнительные возможности и расширять площади под кормовые культуры.
В частности, в каждом кластере можно организовать животноводческий комплекс не менее чем на 500 голов, организовав на отдельных участках севооборот.Кормовую базу можно увеличить и за счет рекультивации выбывших из оборота и освоения новых земель.
Отмечалось, что на поддержку таких проектов будет направлено 120 миллионов долларов кредитов, а также будут предоставляться субсидии, таможенные и налоговые льготы.
Ответственным лицам поручено привлечь в этом году 500 миллионов долларов от международных финансовых институтов и направить эти средства на проекты по развитию животноводства.
Особое внимание Президент уделил повышению продуктивности скота и улучшению племенного дела.Ответственным за внедрение науки и передового опыта в сфере определен Самаркандский институт ветеринарной медицины.Теперь статус этого института будет повышен, за ним будут закреплены научно-опытные институты ветеринарии, животноводства, птицеводства, рыбоводства, каракулеводства и экологии пустынь.Учреждение займется практической и методической поддержкой кластеров, оказанием платных услуг, проведением краткосрочных курсов для населения и фермеров.
Агентству «Чорванасл» поручено разработать трехлетнюю программу улучшения племенного дела в разрезе каждого района.
По обсужденным на совещании вопросам заслушаны информация руководителей отраслей и регионов, мнения и предложения предпринимателей.
Источник: meatbranch.com
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.