За пять лет производство пищевых продуктов в Москве выросло на 41 процент

В городе работают свыше 240 производств пищевой промышленности.

За пять лет производство пищевых продуктов в столице выросло на 41 процент, доля отечественного продовольствия на ее рынке достигает 80 процентов.Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

"Город продолжает активно развивать собственное производство пищевых продуктов.За пять лет оно выросло на 41 процент, а объем отгруженных товаров увеличился на 66 процентов.Сегодня Москва закупает продукты питания у 75 регионов страны, на 80 процентов столичный рынок обеспечен отечественными товарами.Значительную долю занимают столичные предприятия — в городе работают свыше 240 производств пищевой промышленности.Так, они поставляют порядка 66 процентов колбас, сосисок и сарделек, 23 процента мясных полуфабрикатов, 45 процентов хлеба и хлебобулочных изделий, 15 процентов макаронных изделий", — уточнил он.

По словам Владимира Ефимова, городские предприятия в случае работы исключительно на московский рынок способны обеспечить почти 60 процентов потребности горожан в продуктах питания.Этот показатель может быть увеличен до 70 процентов к 2024 году с учетом реализации всех инвестиционных проектов и роста населения.

"Для расширения производств и локализации необходимых в столице предприятий мы используем механизмы государственно-частного партнерства.Так, например, в рамках одного из офсетных контрактов Лианозовский и Царицынский молочные комбинаты после модернизации линий обеспечат московские молочные кухни сухими молочными смесями и соками.Первые поставки начались в начале этого года", — рассказал глава Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы Александр Прохоров.

Он добавил, что ранее в Москве сухие смеси не производились — их приходилось закупать в других регионах, а также в Белоруссии.

Источник: meatbranch.com