Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» принимает участие в международной выставке инновационных технологий для мясного и молочного животноводства, свиноводства и птицеводства «Мясная промышленность.Куриный Король.Индустрия Холода для АПК/ Meat and Poultry Industry Russia & VIV 2022» (15-17 марта 2022 г.).
Гости и участники выставки могут ознакомиться с научным потенциалом и результатами исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» в области ветеринарии в рамках коллективного стенда Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Специалисты Центра представляют достижения, научные и технические возможности учреждения с целью укрепления сотрудничества, обмена профессиональным опытом и выстраивания новых контактов с партнерами в деловых и научных кругах.
Заинтересованность к продукции и услугам ФГБУ «ВНИИЗЖ» проявили представители агробизнеса и ветеринарии.В первый день выставки были организованы переговоры с представителями крупных птицефабрик и поставщиками сырья.Особый интерес был проявлен со стороны высших учебных заведений.
Деловая программа выставки предусматривает заседания, посвященные инновационным технологиям животноводства и птицеводства, а также биологической безопасности в сельском хозяйстве и ветеринарии.В рамках саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» примут участие в работе круглого стола «Развитие птицеводства и животноводства в контексте безопасности и качества продукции, здоровья сельскохозяйственных животных и экспортного потенциала Российской Федерации».Эксперты затронут вопросы профилактики высокопатогенного гриппа птиц, заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота (КРС), представят эпизоотическую ситуацию по африканской чуме свиней (АЧС), обсудят проблему антибиотикорезистентности бактерий.
Источник: meatbranch.com
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.