Владимир Ефимов: Каждая восьмая тонна колбасы в России производится в Москве

Более 200 столичных предприятий обеспечивают страну и город продуктами питания.Из них 27 работают в мясоперерабатывающей отрасли.В 2021 году они выпустили порядка 95 тысяч тонн мясных полуфабрикатов.Об этом сообщил заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

"В мясоперерабатывающей отрасли столицы работают 27 предприятий, на которых задействовано свыше 15 тысяч человек.В 2021 году они произвели почти 95 тысяч тонн мясных полуфабрикатов, что на 4,6 процента больше в сравнении с 2020 годом и на 23 процента - с 2019-м.По статистике прошлого года, в Москве производят каждую восьмую тонну колбасы.Так, в 2021 году предприятия выпустили ее свыше 307 тысяч тонн", - рассказал он.

Объем отгруженной продукции мясного сектора в 2021 году составил около 118 миллиардов рублей, что почти на 13 процентов больше, чем в 2020 году.Среди лидеров мясной отрасли - Черкизовский и Останкинский мясоперерабатывающие комбинаты, Микояновский мясокомбинат, Дымовское колбасное производство и другие.

"Для развития и увеличения объемов производства пищевых продуктов в Москве действует широкая система мер поддержки предприятий.Например, в 2016 году Черкизовскому мясоперерабатывающему заводу присвоили статус промышленного комплекса столицы, который позволил ему направить сэкономленные 82 миллиона рублей на модернизацию имеющихся и запуск новых мощностей, нарастив таким образом объем производства.Ежемесячно здесь выпускают порядка 10 тысяч тонн продукции.Только за последние два года компания вложила в модернизацию порядка 1,2 миллиарда рублей", - рассказал руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский.

В 2020 году Черкизовский мясоперерабатывающий завод модернизировал цех полуфабрикатов, сырокопченых колбас, открыл линии производства фарша, колбасок для жарки, нарезки колбас.В 2021 году на предприятии запустили производство мясных снеков, модернизировали цех сырокопченых колбас, цех обвалки и котельную.

Накануне Сергей Собянин посетил Черкизовский мясоперерабатывающий завод и рассказал о мерах поддержки для производителей продовольственных товаров.В частности, город планирует предоставить средства из городского Фонда поддержки промышленности и предпринимательства на субсидирование процентных ставок на пополнение оборотных средств и на реализацию проектов развития.

Источник: myaso-portal.ru