В конце марта котировки КРС и свинины сошлись в общем тренде роста


hor_100p

В начале марта котировки мяса КРС и свинины получили развитие в разных направлениях.КРС опустился, а свинина повысилась.А за последние три недели месяца котировки обоих видов мяса сошлись в общем росте.Котировки мяса КРС на откорме сначала поднимались, но к концу периода просели вниз.Но, с положительным общим результатом. Эти котировки не смогли отыграть прошлое падение в начале марта.Похожая ситуация у котировок мяса КРС на откорме.Но, поднялись они гораздо выше и своим ростом перекрыли снижение начала периода.Котировки мяса свинины опять выросли, но уже не так стремительно, как за первые две недели марта.Тем не менее, они еще ближе приблизились к рекордным позициям прошлого года.Напомним, свинина находилась на рекордных позициях 4 июня 2021 года — 1,206 доллара за фунт.

Всего с 11 марта по 1 апреля котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,3295 до 1,3585 доллара за фунт или на 2,2%.Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,5798 до 1,1613 доллара за фунт или на 5,2%.Котировки свинины выросли с 1,1818 до 1,2045 доллара за фунт или на 1,9%.

В марте котировки мяса КРС сошлись в общем снижении, а котировки мяса свинины продолжили февральское повышение.Котировки мяса КРС в живом весе, которые за прошлый месяц опустились совсем незначительно, за две недели марта снизились более чем на шесть процентов.Котировки мяса КРС на откорме после роста в феврале, в марте потеряли всю приобретенную ранее стоимость и опустились на четыре с лишним процента.Котировки мяса свинины за две недели марта выросли в большей прогрессии, чем за весь прошлый месяц.Эти котировки приближаются к максимальным значениям прошлого года.В этом году свинина опустилась только в начале года, а потом поднималась беспрерывно.

Всего с 25 февраля по 11 марта котировки мяса КРС в живом весе опустились с 1,4193 до 1,3295 доллара за фунт или на 6,3%.Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,6475 до 1,5798 доллара за фунт или на 4,1%.Котировки свинины выросли с 1,0368 до 1,1818 доллара за фунт или на 14%.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2
Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.