Развивать мясное производство полного цикла наметили в Дагестане

Представитель агрофирмы «Согратль» и ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат» поделились планами на перспективу.

В рамках заседания Совета по развитию агропромышленного комплекса при Главе РД директор агрофирмы «Согратль» Абдурахман Чураев сообщил, что в хозяйстве насчитывается более 16 тысяч голов КРС и МРС.Предприятие арендует свыше 18 тысяч гектаров земли в Кумторкалинком районе.Агрофирма не занимается переработкой и продает мясо живым весом.

«Это просто выращивание и реализация.Необходимо, чтобы тот потенциал, который у нас есть в производстве мяса, был реализован в полном объеме.Мы сейчас пытаемся выйти на проектирование предприятия полного цикла.Большой площадки этого не требует.Что такое переработка полного цикла? Это переработка мяса, производство кожи из шкур, переработка шерсти», – нацелил Глава Дагестана Сергей Меликов, поручив главам районов изучить подобный опыт и активней заниматься работой в этом направлении.

Директор ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат» Нурудин Омаров сообщил, что компания занимается не только переработкой мяса скота и птицы, но и сама является производителем сырья для комбината.

«У нас более 500 голов рогатого скота, 2000 голов овец.Установлены современные убойные цеха.Особенность предприятия в том, что мы сами выращиваем скот, забиваем на месте и перерабатываем в различные мясные изделия: консервы, колбасы.Налажена переработка мясо-костной муки, которая востребована не только в республике, но в других регионах», – рассказал руководитель предприятия.

Источник: myaso-portal.ru