Одна из крупнейших в США птицефабрик Rembrandt Enterprises из штата Айова обвиняется в негуманном убийстве 5,3 миллиона собственных цыплят.Об этом пишет The Guardian.
Такие радикальные меры были приняты из-за очередной вспышки гриппа.Это самая крупная для промышленных ферм выбраковка поголовья за всю историю.На основании чего было выбрано именно такое число птиц, не понятно.Однако самое страшное даже не их количество, а способ их умерщвления.В цехе, где зафиксирована болезнь, во время убийства была отключена вентиляция и искусственно повышена до 40 °C температура воздуха.То есть, фактически несчастные птенцы были просто зажарены на месте.Этот метод называется VSD+.Затем в течение месяца рабочие вытаскивали мёртвых птиц из клеток и сбрасывали их в тележки, после чего зарыли в огромные ямы в соседнем поле.
Но и на этом руководство компании во главе с её владельцем Гленом Тейлором не остановилось.В тот же день были уволены все 250 сотрудников, которые занимались очисткой помещения от убоя и захоронением птиц.Некоторые из них признались, что рассчитывали на временное увольнение.Однако вместо этого им выплатили выходные пособия и предложили искать другую работу.Хотя, возможно, это и к лучшему, так как позже многие работники признались, что их условия труда всегда были невыносимыми.Например, один из гватемальских мигрантов, работавших в компании, рассказал, что руководство не защищает своих сотрудников от коронавируса.В частности, оно не требует от работников вакцинации или ношения масок.
Произошедшее привлекло серьёзное внимание местных зоозащитников.Организация по защите прав животных Animal Outlook резко осудила действия Тейлора и других руководителей.Там рассказали, что метод VSD+ причиняет птицам «невыносимые страдания».По словам представителей организации, несчастные малыши задыхаются, корчатся, шатаются, в отчаянии бросаются на стены птичников в попытке сбежать и в итоге умирают от жары и удушья.Более мягкий вердикт вынес директор Центра продовольственной безопасности и общественного здравоохранения при Колледже ветеринарной медицины Университета штата Айова и советник федерального правительства по биобезопасности Джеймс Рот.Эксперт признал, что подобный способ убоя действительно жесток.Но в то же время, по его словам, он является самым быстрым и эффективным.Специалист предположил, что это решение было принято из-за высокой концентрации вируса и серьёзного риска его быстрого распространения.По мнению Рота, руководство попросту не хотело повторения ситуации в 2015 году, когда на птицефермах страны погибло около 50 миллионов цыплят и индеек.Тогда министерство сельского хозяйство страны назвало случившееся «крупнейшей катастрофой среди домашней птицы в истории США».Но, что показательно, после того случая ни одного сотрудника компании не уволили.В самой компании отказались комментировать инцидент и свои действия.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.