Весенняя вспышка птичьего гриппа выбраковала почти 40 миллионов кур в США - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на 9 мая эпидемия высокопатогенного птичьего гриппа с февраля затронула более 37,5 миллионов птиц в 291 коммерческих и частных фермах.Наибольшее количество случаев было зарегистрировано в Айове, где пострадали 15 птицефабрик и 13,3 миллиона птиц.

Цены на куриные яйца в США уже взлетели из-за вспышки.Согласно еженедельному обзору рынков Минсельхоза США, 6 мая средняя рекламируемая розничная цена дюжины больших яиц с белой скорлупой составляла почти 2,62 доллара за дюжину.Цены на яйца сейчас соперничают с теми, что были два года назад в начале пандемии COVID-19, когда возросший спрос резко поднял рыночные цены и вызвал судебные иски против некоторых производителей яиц за резкое повышение цен.

Снижается и поголовье: по данным Министерства сельского хозяйства США в марте 2022 года 305 миллионов кур несли столовые яйца по сравнению с 341 миллионом в марте 2019 года.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости