Производство изделий из мяса птицы в регионе выросло на 83 %

Производство кулинарных изделий из мяса птицы стало лидером по темпам роста в пищевой отрасли региона в первом полугодии 2018 года.С начала года областные предприятия произвели 19,2 тыс.тонн куриных полуфабрикатов.Это на 87,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, фиксирует Калининградстат.

Заметный рост в первом полугодии показало производство сливочного масла (+ 35 %), общее производство мяса, включая свинину и говядину (+13 %, 12,5 тыс.тонн).На этом фоне «традиционное» производство мясных консервов в регионе продолжило падать.С начала года предприятия произвели 47,7 млн условных банок тушенки и иных мясосодержащих консервов, что на 22,6 % ниже уровня первого полугодия 2017 года.Напомним, что отрасль падает с 2015 года, в прошлом году снижение производства в Калининграде составило 9,2 %.

Производство колбас и мясных полуфабрикатов показало в первом полугодии небольшой рост.

Крупными производителями продуктов из мяса птицы в Калининградской области являются ГК «Продукты Питания» (в их структуру входит «Балтптицепром»), а также ГК «ДолговГрупп».

Во втором полугодии можно ожидать ухудшения статистики по производству мяса в Калининградской области в связи с обнаружением вируса Африканской чумы свиней на ряде узловых предприятий мясной отрасли и соответствующими карантинными мероприятиями.

Источник: meatbranch.com