В США рекордно дорожают стейки и бургеры из-за проблем с поставками и засухи - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

За прошедший год мясные стейки и бургеры стали стоить заметно дороже.Скорее всего, тенденция носит не кратковременный, а долговременный характер.Им предрекли дальнейшее подорожание в обозримом будущем.Об этом объявило издание The Wall Street Journal.

На западе Соединенных Штатов продолжает бушевать засуха.Из-за нее пересыхают пастбища.Расходы фермеров на содержание скота из-за нее резко пошли вверх.В I квартале 2022 г.они активно сокращали поголовье сельхозсживотных, чтобы не нести дополнительные убытки, связанные с их содержанием.На это указывали данные из доклада МСХ США (USDA).По подсчетам Университета шт.Айова, животноводы теряли деньги в 5 из 8 последних месяцев.

За год в апреле говядина в США подорожала на 14%, говяжий фарш на 4,8%, а фарш, в котором содержание жира небольшое, в полтора раза.К началу нового года в стране прогнозируют сокращение объема производства говядины на семь процентов.Из-за сокращения поголовья скота на фермах для американских потребителей рекордно вырастут цены на мясо, в частности на говядину.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости