Потребление продуктов из мраморной говядины “Агрокомплекса” выросло в 3 раза

Агрокомплекс” им.Н.И.Ткачёва ежегодно наращивает производство охлажденного мяса, полуфабрикатов и колбасных изделий из мраморной кубанской говядины.За последние годы спрос на продукцию торговой марки “Labinsk Beef” вырос в 3 раза.

“Выпуская высококачественную мраморную говядину, “Агрокомплекс” способствует популяризации здорового и правильного питания среди населения, а также повышению пищевой культуры потребления мяса.Благодаря собственной сырьевой базе натуральная продукция агрохолдинга среднего и премиального сегмента становится для покупателя доступнее, чем импортный товар подобного качества.Наше благородное мраморное мясо прекрасно подходит для приготовления стейков и радует гурманов в составе колбас и деликатесов”, – отметила руководитель группы бренд-менеджмента Дирекции по маркетингу “Агрокомплекса” Вилена Ялалтдинова.

Мраморная говядина “Labinsk Beef” производится из ценного мяса бычков абердин-ангусской породы.Стадо из более чем трех тысяч голов свободно гуляет на пастбищах “Агрокомплекса” в экологически чистом предгорном районе Кубани и питается натуральными кормами.Технология производства ценного мяса включает травяной и зерновой этапы откорма бычков, а также созревание полученного продукта.В результате в структуре мяса и изготовленных из него продуктов прослеживается характерный мраморный рисунок.

Мраморная линейка колбасных изделий была запущена в декабре прошлого года и уже полюбилась покупателям.В сардельках они оценили рубленую структуру и удачное сочетание крупных сочных кусочков мяса с кусочками сыра.Мраморные сосиски, вареная колбаса и говяжья ветчина запомнились легким ароматом копчения и мраморным рисунком на срезе за счет вмешанных в фарш кусочков мяса.Варено-копченая колбаса, приготовленная по типу балыковой, понравилась крупными кусочками мяса и шпика в составе.А рулет из филе говядины и куриной грудки в обсыпке из пряных трав: орегано, розмарина, тимьяна, базилика, — отмечен за аппетитный внешний вид и пикантный вкус.

“Мы заметили, что за последние несколько лет гастрономическая грамотность населения растет вместе со спросом.Люди узнают, что, благодаря своему сбалансированному составу, такое мясо благотворно воздействует на организм и все чаще выбирают его к своему столу.Среди наших покупателей не только южане, но и жители других регионов страны.Изделия ТМ “Labinsk Beef” активно продаются в фирменной рознице “Агрокомплекс Выселковский”, основных федеральных сетях – “Ашане”, “Тандере”, “Ленте” и, конечно же, в сегменте HoReCa.Стейки из мраморной говядины производства “Агрокомплекса” можно увидеть в меню многих южных ресторанов, – рассказал руководитель проекта по реализации фасованного мяса “Агрокомплекса” Араик Минасян.

Источник: meatbranch.com