Мясные технологии - Новости - Овцеводы из 7 стран мира собрались в Испании

hor_100p

Благодаря проекту SheepNet, ЕС хочет достичь самодостаточности в производстве баранины.

Овцеводы из семи стран провели ежегодное транснациональное событие в Испании.Производители овец из Великобритании, Ирландии, Франции, Румынии, Испании, Италии и Турции присоединились к проекту SheepNet и обсудили ряд инициатив , которые могут повысить продуктивность в секторе, сообщает журнал The Scottish Farmer.

76 вопросов, в том числе представленные партнерами из Австралии и Новой Зеландии, были обсуждены в ходе семинара.Основной целью проекта является повышение самообеспеченности ЕС в производстве мяса овец и сокращение импорта.«ЕС только на 85% обеспечен мясом овец и является самым крупным импортером мяса овец по всему миру.Увеличение производительности овечьего стада ЕС на 0,1 ягненка на одну овцематку позволит повысить самодостаточность в мясе овец до 92%», - объясняет доктор Клэр Морган-Дэвис из Сельскохозяйственного колледжа Шотландии.Следующий семинар SheepNet пройдет в Италии в ноябре 2019 года.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300