В США из-за засухи забили рекордное количество КРС



В США из-за засухи владельцам крупного рогатого скота (КРС) не хватает кормов, поэтому они продают либо забивают скот.В этом году было забито рекордное количество КРС, пишет beefcentral.com.

По словам фермера из Техаса Джоша Эйлерса, слова которого приводит издание, нормой для этого штата считается от 50 до 100 мм осадков в месяц и не менее 800 мм в год.«Но в этом году дождь прекратился в феврале, и ни капли до самого августа.Невозможно описать, как сильно это отразилось на животноводстве в самый разгар посевного сезона.Для сравнения: обычно за лето мы получаем 4 укоса.В этом году мы получили наш первый и единственный укос к началу октября», – рассказал изданию Джош Эйлерс.

Сообщается, что больше всего пострадали от засухи штаты Техас и Нью-Мексико.Результатом стала массовая продажа поголовья: сперва старых, а потом и молодых телок.По данным портала, в этом году в США было забито рекордное количество коров.«У нас просто закончились корма, и неоткуда было взять дополнительное сено, так как цены на него взлетели до небес.Круглые тюки, которые в прошлом году стоили 40 долларов, внезапно стали стоить 180 долларов за тюк», – рассказал фермер.По его словам, некоторым скотоводам пришлось сократить поголовье более чем в 2 раза.При этом те животноводческие предприятия, которым в этом году удалось получить только 1 укос сена, продолжают испытывать дефицит кормов и не могут начать восстанавливать поголовье.

Однако отмечается, что сложившаяся ситуация не оказала заметного влияния на цены, и это идет вразрез с наблюдаемыми ранее тенденциями.«Это очень забавная тенденция.В прошлом изобилие скота на рынке во время засухи нарушало баланс спроса и предложения.Однако теперь благодаря развитию мировой торговли спрос на говядину остается высоким, что позволяет компенсировать перенасыщенность рынка и регулирует изменение цен в этом году», – прокомментировал происходящее фермер.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.