США: Meaty Foods будет производить альтернативные мясные продукты из шампиньонов - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

К концу 2023 года Meaty Foods будет выращивать десятки миллионов фунтов мясных продуктов, не содержащих животный белок.

Американская компания Meaty Foods, которая называет себя производителем мяса "без животных", объявила об открытии промышленного производства в Торнтоне, штат Колорадо.

Новое предприятие, получившее название “Мега-ранчо” и частично финансируемое за счет переподписки компании на серию C, которая на сегодняшний день составляет более 250 миллионов долларов, как ожидается, к концу 2023 года позволит выращивать десятки миллионов фунтов мясных продуктов, не содержащих животный белок, говорится в сообщении компании.

Основанная в 2017 году компания Meaty Foods производит альтернативное мясо, приготовленное из корня шампиньонов, цельнопищевого белка.Объект предназначен для масштабирования мясных продуктов до общенационального масштаба к концу 2023 года.

По словам Meaty Foods, выращивание, сбор урожая, переработка и упаковка продуктов - все это можно сделать на Мега-ранчо.В меню ресторана Мега-ранчо входят котлеты и стейки.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости