«Открытие»: россияне стали есть меньше говядины и больше мяса птицы за последний год

Лишь 1% россиян полностью отказались от мяса, при этом более 80% граждан употребляют его постоянно, хотя за последний год потребление говядины стало меньше, а птицы - больше, говорится в исследовании банка "Открытие", которое есть в распоряжении РИА Новости.

"Около 36% россиян едят мясо каждый день, еще 50% употребляют мясо постоянно, несколько раз в неделю.Не чаще, чем раз в неделю употребляют мясные продукты 10% опрошенных.Примерно 2% опрошенных делают это не чаще, чем раз в месяц.И лишь 1% вообще не едят мясо", - выяснили аналитики.

При этом за последний год россияне стали есть меньше говядины и больше мяса птицы, отмечается в исследовании."Потребление говядины за последний год не изменилось у 58%, у 4% оно увеличилось, у 38% - уменьшилось.У 69% россиян за год не изменилось потребление свинины, 5% стали есть ее больше, а 26% - меньше.В то же время 70% потребляют столько же мяса птицы, сколько год назад, каждый десятый стал потреблять его меньше, а 20% - больше", - указывают эксперты.

Более половины россиян (55%) не откажутся от употребления мяса ни при каких условиях, при этом 37% готовы перестать есть мясо по рекомендациям врачей.Лишь 2% граждан готовы перестать есть мясо из-за любви или с дружбы с человеком, который его не ест.Четыре из десяти россиян любят мясо больше, чем рыбу, а еще четыре - любят их одинаково.При этом предпочтение рыбе отдают лишь 15%.Одинаково не любят мясо и рыбу 2% опрошенных, добавляется в исследовании.

Исследование проведено банком "Открытие" 8-15 марта по репрезентативной выборке среди 1020 россиян в возрасте 18-65 лет в городах с населением более 100 тысяч человек.

Источник: myaso-portal.ru