Как сообщила сегодня Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), в марте базовый показатель мировых цен на продовольственные товары продолжил падение, которое отмечается уже двенадцатый месяц подряд; это было обусловлено снижением мировых котировок зерновых культур и растительных масел.
В марте 2023 года Индекс продовольственных цен ФАО, с помощью которого ежемесячно отслеживается динамика мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары, составил 126,9 пункта, что на 2,1 процента ниже уровня прошлого месяца и на 20,5 процента ниже его пикового показателя, которого он достиг в марте 2022 года.Это происходит под влиянием совокупности таких факторов, как большие объемы предложения, вялый импортный спрос и продление действия Черноморской зерновой инициативы.
По сравнению с февралем Индекс цен на зерновые ФАО снизился на 5,6 процента, а мировые цены на пшеницу упали на 7,1 процента, чему способствовали такие факторы, как большой урожай в Австралии, улучшение состояния культур в Европейском союзе, большие объемы поставок из Российской Федерации и продолжение экспорта Украиной из своих черноморских портов.Мировые цены на кукурузу упали на 4,6 процента, что частично обусловлено ожиданиями рекордного урожая в Бразилии, а котировки риса снизились на 3,2 процента в связи с предположениями относительно продолжающихся или предстоящих в ближайшее время уборочных кампаний в основных странах-экспортерах, включая Индию, Вьетнам и Таиланд.
Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО было на 3,0 процента ниже, чем месяцем ранее, и на 47,7 процента ниже его значения за март 2022 года, поскольку большие объемы предложения и вялый импортный спрос на мировых рынках способствовали снижению котировок соевого, рапсового и подсолнечного масел.Это с избытком компенсировало рост мировых цен на пальмовое масло, который был обусловлен снижением объемов производства в Юго-Восточной Азии из-за наводнений и введением Индонезией временного запрета на экспорт.
"На глобальном уровне цены упали, однако на внутренних рынках они по-прежнему очень высоки и продолжают расти, что создает дополнительные проблемы в плане продовольственной безопасности.Это замечание особенно справедливо в отношении развивающихся стран – чистых импортеров продовольствия, причем ситуацию усугубляет снижение курса их валют относительно доллара США или евро, а также растущее долговое бремя", – подчеркнул главный экономист ФАО Максимо Тореро.
В марте Индекс цен на молочную продукцию ФАО снизился на 0,8 процента.Под влиянием стабильно высокого импортного спроса цены на сливочное масло выросли, а цены на сыр упали в связи с сокращением объемов закупок большинством ведущих стран-импортеров Азии в обстановке роста экспортного предложения со стороны ведущих экспортеров.
Индекс цен на сахар ФАО, напротив, был на 1,5 процента выше февральского показателя в связи с опасениями относительно ухудшения видов на урожай в Индии, Таиланде и Китае и достиг самого высокого значения с октября 2016 года.Благоприятные виды на урожай сахарного тростника в Бразилии, уборочная кампания которого вскоре начнется, сдерживали повышательное давление на цены; этому также способствовало падение цен на нефть, в результате чего снижается спрос на этанол.
Индекс цен на мясо ФАО несколько вырос (на 0,5 процента).Мировые котировки говядины выросли под влиянием роста внутренних цен в Соединенных Штатах Америки в связи с ожидаемым сокращением поставок, а цены на свинину выросли в условиях предпраздничного роста спроса в Европе.Несмотря на вспышки птичьего гриппа в ряде стран, являющихся крупными экспортерами, цены на мясо птицы продолжили падение девятый месяц подряд в условиях вялого импортного спроса.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.