Потребление колбасы может вырасти на 2%

В ближайшей перспективе потребление колбасы может вырасти на 2%, считает директор ассоциации «Объединение мясопереработчиков» Екатерина Лучкина.В 2022 году потребление снизилось на 1,9%, а это практически уровень статистической погрешности, сказала она в ходе конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма».По словам Лучкиной, выручка от реализации за этот период выросла на 10,6% только за счет увеличения цен.В будущем она также будет расти за счет средней цены и ухода от промо.Структура потребления, по словам эксперта, останется неизменной.

Лучкина считает, что стратегической тенденцией для переработчиков сейчас является адаптация к новым реалиям.По ее словам, единые риски сохраняются для всего АПК.Среди них — рост цен на оборудование, технику, программное обеспечение, удобрения, нарушение логистических цепочек и др.«Следующий пакет санкций будет предусматривать еще большее давление, в том числе блокировать варианты обходы уже действующих санкций.Поэтому не надо расслабляться», — подчеркнула Лучкина.Еще один риск — дефицит кадров.Он связан с несоответствием требований и ожиданий работодателей и соискателей друг к другу.

«В таких условия понятно, что внимание управленцев в бизнесе должно быть максимально направлено на повышение адаптивности к изменяющимся условиям и повышению эффективности всех процессов.Кончено, ваша модель бизнеса должна быть более устойчивой, чем у конкурентов.И зачастую одним из элементов такой устойчивости является консолидация и вертикальная интеграция», — считает Лучкина.Причин для консолидации несколько, продолжает она.Так, трудности с импортом и изменением условий кредитования легче решать крупным игрокам.Кроме того, их бизнес уже диверсифицирован, что делает его более устойчивым и защищенным при меняющихся условиях.Опыт Бразилии и США, прошедших этот этап, показывает, что отрасль консолидируется в руках менее десяти компаний, и России тоже придется это пройти.

При выборе актива для покупки, инвесторам следует обращать внимание на состояние основных средств, ветеринарно-санитарное благополучие, локализацию, интегрированность цепочек поставок, сбыта, долговую нагрузку и риски.Кроме типовых, в отрасли есть и специфические риски, обращает внимание Лучкина.Среди них — изъятие земель, отказ в льготном кредитовании и налогообложении.Также нужно быть готовым к изменениям в госрегулировании, и общая тенденция заключается в том, что требований становится все больше и они только ужесточаются.

Источник: myaso-portal.ru