Испания осталась вторым по мощности мировым экспортёром свинины

За минувший год Испания сохранила второе место в списке крупнейших мировых поставщиков свинины, пишет издание Nieuwe Oogst со ссылкой на данные от главы ассоциации Interporc Альберто Эрранца.

В натуральном выражении страна вывезла 2,93 миллиона тонн, в денежном – 8 279 000 евро (730 миллиардов рублей).По этому показателю она уступила только США (конкретных данных по лидеру не приводится).Ей удалось удержаться на этом месте, несмотря на внутреннюю сложную эпизоотическую ситуацию и аналогичные проблемы у соседей.Всего она экспортирует это мясо в 111 стран, в том числе другие страны блока.Китай снизил импорт, но остаётся основным рынком сбыта.За минувший год туда было поставлено около 700 тысяч тонн или 24 процента от всех объёмов.

В то же время, в этом и последующие годы позиции Испании на этом рынке могут пошатнуться из-за сокращения поголовья.Например, за минувший год численность белых свиней снизилась на 1,9 процента до 30,68 миллиона голов.Также в стране содержится более трёх миллионов чёрных свиней.Из них выпускают особый вид мясной продукции – ветчину пата-негра.Разводят их отдельно от первой категории свиней.Отмечается, что это первое подобное снижение за более чем 10 лет.В итоге из-за этого производство мяса снизилось до 5,07 миллиона тонн или на 110 000 от 2021 года, а себестоимость увеличилась на 22 процента до 10,87 миллиона евро (960 миллионов рублей).По мнению Эрранца, эта ситуация стала негативным переломным моментом для испанского свиноводства.Он отметил, что этот год полон неопределённостей и тревог, и он станет серьёзным испытанием для отрасли, которая нуждается в укреплении своей устойчивости.

Тем не менее, пока что страна лидирует по поголовью в Европе.Ей уступает Германия с 21 миллионов голов.Однако средний показатель по количеству этих животных на одну свиноферму значительно уступает значению в других странах блока.Так, он составляет 461 голову, в то время как, например, в Нидерландах – 3 400, а Дании – 4 000.Даже в тех же США в среднем на одну ферму приходится 1,2 тысячи свиней.

Источник: myaso-portal.ru