«Агрокомплекс Выселковский» представил новые продукты традиционной южной кухни

С воим названием и составом продукты «Кубанской линейки» передают уникальность местного колорита и знакомого южанам вкуса.

«В последнее время все больше распространяется практика заимствования блюд народов мира: балканские чевапчичи, знаменитые баварские колбаски, а также неповторимая итальянская салями.Это здорово, но ведь и у нас есть свои национальные, яркие продукты, которыми можно и нужно гордиться.Эта идея и привела нас к созданию «Кубанской линейки», в которую включены исконно кубанские блюда.«Ушки свиные» в отменных маринадах и специях, а также оригинальный продукт «Хабур-чабур».Сегодня наши технологи работают над восстановлением рецептуры старой, доброй, ароматной печеночной колбасы, и вы можете стать одними из первых ее дегустаторов, так как все это будет доступно покупателям фирменной сети «Агрокомплекс Выселковский», - поделился директор мясокомбината Игорь Петрук.

Весь ассортимент колбасной продукции «Агрокомплекса» создан из охлажденного мяса с собственных ферм агрохолдинга и прошел строгий контроль качества.

Свиные уши представлены в двух вариантах: чесночной заливке и пряном маринаде.Изделия содержат полезные минералы и микроэлементы, а специи придают им особенный аромат и выраженный вкус.Благодаря хрящикам ушки получаются хрустящими и могут стать идеальной закуской.

«Хабур-чабур» – оригинальный мясной продукт, который, по одной из версий, изобретен в качестве походного блюда казаками.Само название происходит из южного диалекта и означает буквально «всякая всячина».Продукт будет уместен как в ежедневном рационе, так и на праздничном столе.В составе «Хабур-чабура», в первую очередь, охлажденная свинина, отборный шпик с мясной прослойкой, а также свежий свиной ливер, что в совокупности с ароматными пряностями создает отменный вкус.Обязательным элементом для продукта является натуральная оболочка.«Хабур-Чабур» едят охлажденным, подавая со свежим хлебом, хреном или горчицей.Гурманы характеризуют его как идеальную сытную мясную закуску.

https://agrokomplex.ru/press-center/news/detail.php?ELEMENT_ID=35388

Источник: meatbranch.com