Исследования показали, что в распространении птичьего гриппа выноваты люди - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

Исследования показали, что новые случаи птичьего гриппа часто являются результатом деятельности человека, а не прямой инфекцией от диких птиц.

Люди заносят вирус в помещения с зараженной обувью, одеждой, машинами, кормами для животных и постельными принадлежностями, свидетельствуют результаты 5-летнего общеевропейского исследования.

Профессор Томас Меттенлейтер, глава Института исследований животных им.Фридриха Леффлера в Германии, только что завершил координацию проекта DELTA-FLU, финансируемого ЕС, целью которого было определить ключевые вирусные факторы, факторы, связанные с хозяином, и факторы окружающей среды, определяющие динамику распространения птичьего гриппа.

«Необходимо проявлять больше осторожности при обращении с птицей и усиливать меры биобезопасности», — сказал Меттенлейтер.

В результате исследования исследовательская группа разработала руководство по более высоким стандартам гигиены для персонала, работающего с поголовьем птицы в условиях изоляции.Есть надежда, что эти рекомендации будут приняты по всей Европе.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300