Мясные технологии - Новости - Баранина стала лидером роста цен среди продукции животноводства за неделю

С 3 по 10 мая текущего года выросли потребительские цены на баранину в среднем по России на 1,8%, следует из данных Росстата.Баранина стала лидером по росту цен среди продукции животноводства на российском рынке.

Эксперты Росстата отметили, что цены на баранину в 30 российских регионах увеличились на 0,1–4,0%.В 49 субъектах цены не изменились, а в четырех – снизились на 0,2–1,3%.

Мясо кур за неделю в среднем подорожало на 1,1%.Причем в 66 регионах стоимость мяса кур выросла на 0,1–5,2%.

Кроме того, в России за неделю подорожала следующая продукция животноводства:

— колбасы полукопченые и варено-копченые – на 0,3%;

— колбасы вареные, масло сливочное – на 0,2%;

— говядина, сосиски, сардельки, консервы мясные и смеси сухие молочные для детского питания, творог – на 0,1%.

При этом в Росстате отметили снижение цен на следующие продовольственные товары:

— молоко пастеризованное – на 0,3%;

— молоко стерилизованное и сметана – на 0,2%;

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости