Мировые цены на мясо птицы двигаются вверх - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

В мае среднее значение индекса цен на мясо ФАО достигло 117,9 пункта, что на 1% выше уровня апреля.Но, несмотря на продолжающийся уже четвертый месяц подряд рост, его значение все еще на 4,1% ниже, чем в мае 2022 года.Об этом сообщили в ФАО.

В мае в очередной раз зафиксирован рост мировых цен на мясо птицы.Это обусловлено сохраняющимся высоким импортным спросом, особенно в Азии, и некоторыми опасениями из-за вероятных краткосрочных проблем со снабжением из-за появления крупных очагов гриппа птицы.

Мировые цены на говядину повысились незначительно, чему способствовали стабильно высокие показатели убоя крупного рогатого скота в Австралии на фоне увеличения глобального спроса на поставки из Бразилии и ограниченности предложения в США.

Цены на свинину в мае также выросли незначительно.Хотя восходящее движение продолжается уже четвертый месяц подряд, что связано с ограниченностью предложения из-за роста производственных затрат и распространения болезней животных в других странах-производителях и, как следствие, повышением спроса на поставки из Бразилии.

В то же время, мировые цены на баранину упали на фоне высокого экспортного предложения в Океании.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости