Мясные технологии - Новости - Росстат отмечает снижение оптовых цен производителей свинины

hor_100p

В апреле этого года оптовые цены на свинину сократились на 5,5% по сравнению с апрелем 2022 года, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам первых четырех месяцев этого года.

По итогам первых четырех месяцев текущего года также отмечается снижение оптовых цен на свинину в пределах 4% по сравнению с таким же периодом 2022-го.При этом по сравнению с ценами в начале 2023 года оптовая стоимость свинины в апреле показала незначительный рост на уровне 0,5%.

Оптовые цены на говядину в апреле выросли по отношению к данному месяцу год назад на 3,1%.По итогам первых четырех месяцев этого года рост составил 7,1% по отношению к январю-апрелю 2022-го.

Цены на овец и коз в апреле возросли на 3,8% в годовом выражении.По итогам первых четырех месяцев 2023 года рост составил 4,5% по сравнению с январем-апрелем 2022-го.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300