Эксперты отрасли АПК определили основные тенденции развития рынка животного белка

Врамках выставки «MVC: Зерно – Комбикорма – Ветеринария – 2023» прошла аналитическая бизнес-сессия «Лидеры АПК», организованная ГК ВИК.В течение двух дней ведущие эксперты отрасли разбирали ключевые тренды и потенциальные сценарии развития рынка животного белка.

Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев рассказал о состоянии свиноводческой отрасли, отметив, что перед Россией стоит главный стратегический вызов на следующие 10 лет – войти в ТОП‑5 мировых экспортеров свинины.

Генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов сообщил, что отечественную отрасль птицеводства в ближайшие несколько лет ждет рост экспорта, консолидации и потребления курицы.Он также привел данные прогноза ФАО ООН, согласно которому птица вскоре займет в мясном рационе людей 50%.

Генеральный директор Национального союза производителей молока Артём Белов назвал факторы, которые будут влиять на устойчивое и успешное развитие молочной отрасли в долгосрочной стратегии: 1) экспортно-ориентированная модель; 2) консолидация в сырьевом и перерабатывающем секторе; 3) эффективность производства и переработки молока; 4) поддержка государством критически важных направлений.Руководитель центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов рассказал о предполагаемых сценариях развития мясного рынка в 2023 году, основанных на консенсус-прогнозах.Он подчеркнул, что производителям мяса необходимо быть готовыми ко всему, прорабатывая различные варианты событий и своих действий.

Исполнительный директор Национальной ветеринарной ассоциации Тимур Чибиляев сделал обзор современного российского производства ветпрепаратов, рассказал о трендах и прогнозах.По его словам, к 2030 году Россия может нарастить экспорт ветеринарных препаратов до 30 млрд рублей.

Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов рассказал о российском рынке индейки, выделив три главные тенденции развития: рост ключевых производственных показателей, увеличение объемов продукции глубокой переработки и экспорта.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин обратил внимание на то, как развивается рынок говядины.Несмотря на то, что этот вид мяса является самым дорогим, в России спрос на него остается выше, чем в других странах мира.Эксперт сориентировал, что за счет поддержки крупных, средних и малых хозяйств необходимо увеличивать мясное поголовье и производство.Это позволит производителям использовать все имеющиеся в стране ресурсы, а России – занять свою долю на мировом рынке в качестве экспортера.

Доктор Ма Чуан, вице-президент Beijing Boyar Communication Co, рассказал об особенностях китайского рынка животного белка и перспективах сотрудничества с Россией, подчеркнув, что особенный потенциал для импорта имеет молочная отрасль.

Проект «Лидеры АПК» посвящен углублению взаимодействия между ведущими представителями рынка животного белка и созданию бизнес-среды для обмена профессиональным опытом и знаниями.Регулярные встречи, конференции, форумы, партнерские проекты призваны помочь выработке совместных инновационных решений и ускорению развития отрасли АПК в целом.

Источник: meatbranch.com