Россия вошла в пятерку крупнейших производителей мяса - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

Россия стала крупнейшим в мире производителем мяса свинины, бройлера и индейки, заявил гендиректор Национального Союза свиноводов России Юрий Ковалёв 12 августа в эфире передачи «От Микояна до Мамиконяна» на радио «Вести ФМ».

«Мы сегодня по производству вышли на четвертое место в мире, производство свинины на пятом или четвертом месте, ну и птица примерно так же находится.Индейка находится на третьем месте», — сказал Ковалёв.

Разница цен на свинину и бройлера будет колебаться на уровне 10%, но главное то, что Россия больше не вернется к тому времени, когда разница между этими видами мяса составляла 50%, потому что свиноводческая отрасль вышла на этап «развитого свиноводства», сообщил гендиректор Национального Союза свиноводов.

Напомним, Россия с нуля восстановила свиноводческую отрасль.Если на начало 2000-х годов страна закупала около 40% свинины, то сейчас Россия полностью обеспечила себя этим видом мяса.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300