В Тель-Авиве запустили вендинг автомат со стейками премиум-класса

Мясной автомат с качественной недешёвой телятиной и бараниной мишленовского качества установлен на оживленной улице Дизенгоф среди бутиков и кофеен.Устройство самообслуживания принадлежит Ицику Лусону популярному ресторатору и мяснику, который работает с 1995 года в своей знаковой закусочной в Яффо.Когда его ресторан открылся, слухи о качественном мясе, богатом ассортименте салатов и теплой атмосфере быстро сделали его заведение достопримечательностью, обслуживающей евреев квартала, арабов и многих туристов.

«Идея пришла нам в голову во время пандемии COVID-19, когда ресторан был закрыт», — рассказал Лусон о своем изобретении.«Но можно сказать, что на его создание ушли десятилетия.У меня есть двоюродный брат, который разрабатывает всевозможные автоматы на заказ в Китае.Я сказал ему, чего хочу, и он нашел фабрику, которая смогла это реализовать.Нам прислали прототип, и после нескольких незначительных доработок мы получили первые 20 автоматов по продаже мяса, готовых к работе», — добавил владелец вендинга.

Торговые автоматы сокращают ресторатору расходы по сравнению с содержанием магазина или ресторана.Мясо в автомате подвергается шоковой заморозке, что обеспечивает более длительный срок хранения.

Источник: myaso-portal.ru