Челябинская мясоперерабатывающая корпорация «Ромкор» нарастила производственную мощность, обновив генофонд свиноводческого комплекса

Челябинский мясоперерабатывающий комбинат «Ромкор» завершил обновление генофонда собственного свиноводческого комплекса, нарастил производство и повысил качество своей продукции.

«Мы приняли решение повысить породные свойства поголовья на собственном свинокомплексе, что позволило нарастить производительность до 7%.А это значит, что в год на мясопереработку будет поступать на 500 тонн сырья больше, причем, без увеличения поголовья, дополнительных затрат на корм и обслуживание.В масштабе наших отгрузок в различные регионы страны это играет значительную роль и позволяет предлагать продукты по доступным ценам», – отмечает генеральный директор МПК «Ромкор» Сергей Фёдоров.

Единовременно в свинокомплексе «Ромкор», расположенном в Троицком районе Челябинской области, содержится более 40 тысяч животных.Обновление генофонда заняло порядка двух лет – с момента выбора поставщика до завершения поэтапной замены поголовья на более совершенное.По расчетам аналитиков МПК «Ромкор», инвестиции в новое поголовье должны окупиться уже в 2024 году.

«Мало кто знает, что в реальности собой представляет современный свинокомплекс.Это режимный объект с высокими технологиями и практически полной автоматизацией.При помощи множества датчиков и сложнейшего программного обеспечения отслеживаются сотни параметров для тысяч животных – всё, чтобы итоговая продукция была максимально качественной и при этом доступной для потребителя.Производители свинины при выборе генетики ориентируются на условия содержания и свои требования к свинине – жирнее, постнее и пр.Наш выбор пал на сочетание таких пород, как «Крупная белая», «Ландрас» и ремонтный родительский хряк 337 от компании PIC», – комментирует директор свинокомплекса «Ромкор» Олег Шаронов.

МПК «Ромкор» является крупнейшей мясоперерабатывающей корпорацией на Южном Урале, выпускающей до 120 тонн колбасы, сосисок, других продуктов мясопереработки и полуфабрикатов в сутки, а ассортимент насчитывает более 200 наименований колбас и мясных продуктов.«Ромкор» – одно из первых мясоперерабатывающих предприятий на Урале, получившее сертификат международного стандарта ISO 22000.

Источник: meatbranch.com