Осенью россиянам следует готовиться к росту цен не только на импортные, но и на многие отечественные продукты

Осенью россиянам следует готовиться к росту цен не только на импортные, но и на многие отечественные продукты.Как минимум в пределах инфляции подорожают мясо, рыба, сахар, овощи-фрукты, хлеб и даже детское питание.Дело не только в слабом рубле, но и в логистике, проблемах с кадрами в отечественном сельском хозяйстве и даже росте утилизационного сбора.

В условиях роста стоимости доллара импортные товары точно покажут рост.Но на инфляцию влияет множество других факторов.Один из них — логистика.

"Рост стоимости топлива, особенно в южных регионах России, продолжает бить рекорды.Поэтому вполне реально подорожание не только бананов издалека, но и привычных осенних фруктов, например, хурмы и мандаринов", — говорит профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина.

Удорожание еще одного продукта — рыбы — спровоцировано экологическими рисками.Из-за начала слива воды с реактора Фукусимской АЭС некоторые страны, в том числе Китай, отказались закупать рыбу и морепродукты у Японии.

А с учетом потенциала китайского рынка экономист предполагает, что практически весь дальневосточный улов уйдет на экспорт в КНР.Ограничение предложения в России может повысить цены не только на деликатесы (красная рыба и икра), но и на вполне ходовые сорта.

Цены на мясо подстегнет кадровый голод — все меньше людей желают заниматься сельским хозяйством и выращивать животных.Фермеры испытывают нехватку рабочих рук поэтому вынуждены сокращать поголовье.

"Данные по безработице в июне обновили исторический минимум — чуть выше 3 процентов.Это явно указывают на кадровый голод, который особенно ощутим в отраслях с высокими трудозатратами, например, сельском хозяйстве и, в особенности, животноводстве", — объясняет экономист.

Проблемы с кадрами требуют от работодателя роста зарплаты, что всегда включается в себестоимость продукции и, следовательно, и в цену товара.

В связи с этим "точно можно ожидать" рост стоимости мяса.Причем не только премиальных говядины и индюшатины, но и пока доступных населению свинины и куриного мяса, констатирует Сорокина.

Из-за роста утилизационного сбора уже подорожала и может еще подорожать сельхозпродукция, продолжает доцент кафедры статистки РЭУ им.Г.В.Плеханова Ольга Лебединская.

Так, на один из самых популярных тракторов МТЗ 80/82, основное назначение которых — механизация возделывания и уборки пропашных сельскохозяйственных культур (кукуруза, сахарная свёкла, картофель, подсолнечник, овощебахчевые и др.), с мощностью силовой установки более 60 л.с.и не более 90 л.с, коэффициент утилизационного сбора вырос до 14,49 (вместо 3), подсчитала специалист.

По ее оценкам, рост цен на муку, затраты на оплату труда сотрудников и логистику потенциально могут увеличить цены на хлеб на 7-10 процентов.

Список дорожающих товаров может пополнить и сахар.Дело в том, что с начала года мировые цены на него уже выросли более чем на 25 процентов, достигнув максимального значения за последние 12 лет.

А рост цен на сахар может "подтянуть" цены и на кондитерскую продукцию, консервацию, в дрожжевой и ликероводочной промышленности.Однако это социально значимые товары и государство будет сдерживать цены на них.

Лебединская не исключает и роста цен на детское питание на те же 10 процентов из-за падения рубля и увеличения мировых цен на сырье.

В свою очередь завкафедрой маркетинга РУДН Александр Зобов смотрит в будущее с оптимизмом.По его мнению, осенью продукты питания, в основном, не будут дорожать.Для этого нет базовых причин.

"По основным продуктам Россия самодостаточна, урожай пшеницы, овощей, фруктов полностью обеспечивают "потребительскую корзину" среднего россиянина", — говорит он.

Однако "определенное обесценивание" российской валюты в мае- августе объективно ведет к удорожанию импортных продуктов.Для россиян это может означать, что подорожают на 10-15 процентов импортные фрукты, чай, кофе, кондитерские изделия.Но, это, по словам Зобова, не носит массового характера.Подорожание может коснуться экзотических фруктов, по прочим же товарам цены будут удерживаться в приемлемых рамках.

Если курс рубля все-таки начнет укрепляться и вернется к уровню 75-80 за доллар, цены и вовсе могут начать снижаться, считает он.

Будут дорожать, как это и происходит каждый год, сезонные овощи и фрукты.К октябрю-ноябрю подорожают огурцы, помидоры.Но даже в этом случае цены будут сильно дифференцированы.Так, помидоры (по московскому региону) могут стоить от 180 до 550 рублей за килограмм, в зависимости от сорта и страны выращивания.

Источник: myaso-portal.ru