О комплексе мероприятий по предотвращению распространения свиного сырья с признаками АЧС*

В рамках регулярного мониторинга эпизоотической ситуации в России, было установлено что в свином сырье одного из поставщиков возможны риски выявления вируса генома АЧС.В ходе контрольных мероприятий, 06 сентября 2023, сотрудниками Департамента качества компании Аби совместно со специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проведен отбор проб свиного сырья.По результатам контроля в отношении входящего сырья поставщика свинины из Курской области, вынесено решение об установлении карантина.

Карантин установлен в отношении двух авторефрижераторов с государственными номерами АН 4256 33 и АН 6109 33.Оба автомобиля опечатаны ГБУ «Центр ветеринарии Владимирской области» и изолированы на территории внешнего буферного склада на ул.Мещерской, д.11, расположенного в более чем 10‑и км от производства.Само сырье герметично упаковано.Подчеркнем, что партия сырья, изолированная в закрытых рефрижераторах, не поступала на производство.

Объем заблокированной партии составляет небольшой процент от общего объема, закупаемого сырья и не приведет к ограничениям в производстве продукции.Все предприятия Аби работают в плановом режиме.

В рамках дополнительных мер безопасности, проведен отбор проб свиного сырья со складов компании совместно со специалистами ГБУ «Центр ветеринарии Владимирской области».Данные пробы сырья были исследованы в Областной ветеринарной лаборатории.Результат исследований – отрицательный.

Осуществлен контрольный отбор проб по готовой продукции со специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям со склада готовой продукции компании и проведены исследования в лаборатории ВНИИЗЖ.Результат исследований – отрицательный.

Напомним, в составе компании Аби действует Лаборатория качества, которая в рамках обязательного входного контроля сырья, обеспечивает проверку мяса, специй, муки и других видов ингредиентов продукции на все показатели безопасности.Важно отметить, что благодаря комплексу предупредительных мер и взаимодействию с представителями Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям источник АЧС своевременно обнаружен и локализован.

*Африканская чума свиней, заболевание, поражающее диких и домашних свиней, человеку не передается.

Источник: meatbranch.com