Новозеландскую птицеферму Хокс-Бей недавно посетил самый настоящий симфонический оркестр — музыканты в черных фраках расположились прямо на газоне и сыграли для аудитории из двух тысяч куриц.Это может показаться сценой из артхаусного фильма или чистым безумием.Но на самом деле у странной акции есть смысл.Музыканты исполнили произведение Chook Symphony № 1, созданное специально для цыплят на основе научного исследования, которое доказало, что музыка барокко благоприятна для домашних птиц.
Все больше современных потребителей хотят покупать органические продукты, которые выращиваются фермерами в экологичных условиях.По словам владельцев органической фермы свободного выгула братьев Босток, они ориентируются как раз на эту аудиторию: заботятся о здоровье и комфорте животных, чтобы получать качественный продукт.В том числе используют научные методы: один из новейших основан на звуке.
Эффективность музыкальной терапии для снижения стресса доказана не только на примере людей, но и домашних птиц.Ученые показали, что курицы особенно чувствительно и положительно реагируют на классическую музыку из эпохи барокко.
Уникальное музыкальное произведение для кур, которое шутливо назвали «Чук-симфония № 1» («Чук» на австралийском и новозеландском сленге означает «курица».— Прим.авт.), создавал композитор Новозеландского симфонического оркестра Хэмиш Оливер.Музыкант рассказал, что вдохновлялся классиками.Но при этом вместе с оркестром они досконально изучили, на какие инструменты и звуки цыплята реагируют лучше всего.Они играли, а фермеры наблюдали и сообщали, например, что курам не понравился громкий стук.Также автор хотел, чтобы сочинение было игривым, и включил в него звуки «из мира цыплят».
«Трубы имитируют птичьи звуки.В первую очередь, гобой и фагот — самые неуклюжие из духовых, особенно если убрать язычки», — отмечает Оливер.
Поэтому на птичьем классическом концерте музыка имела характерные отличия: периодически прорывались визгливые звуки, которые скорее можно услышать в курятнике, а не в филармонии.Судя по поведению аудитории в перьях, фермеры и музыканты пришли к выводу, что им всё понравилось — они ложились прямо у ног исполнителей и чувствовали себя комфортно.Первый в мире концерт для кур имел успех.
Зачем это настоящему симфоническому оркестру? Как отметил музыкальный директор коллектива Питер Биггс, иногда полезно иметь дело с такими инновационными идеями.Хотя обычно симфонический оркестр воспринимается как нечто слишком серьезное и далекое от вкусов массовой аудитории.
«Откровенно говоря, мы не такие… Мы хотели убедиться, что мы — организация, которая может повеселиться.Мы все заботимся о благополучии: если это благо для людей — хорошо, если это благо для всех видов на планете, это тоже здорово», — сказал Биггс.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.