Снижения цен на мясо курицы нет. И не будет.

Цены на мясо курицы за последнюю неделю снизились на 2,8%.Такие цифры указаны в отчете Национального союза птицеводов, занимающего около 60% российского рынка.

В организации уточнили, что средняя цена тушки бройлера на оптовом рынке составила 210 рублей за 1 кг.По данным «Ведомостей», снижение стоимости произошло впервые с июня 2023 года.

Ранее Федеральная антимонопольная служба (ФАС) также отчиталась о том, что производители стали снижать цены на курицу.ФАС направила запрос на обоснование цены трем крупнейшим компаниям по птицеводству.Фирмы уведомили ведомство, что начали снижать цены с 16 октября.

BFM Кубань обратился к участникам рынка с вопросом о ценах на мясо курицы.По их мнению, снижение не ощущается ни в опте, ни в рознице.

По словам администратора одного из магазинов сети «Мясной гастроном» в Краснодаре Сергея, цена в закупке осталась прежней и не снижалась уже продолжительное время.

«В нашем магазине как только товар поступает по сниженной цене, автоматически снижается и цена в торговом зале.На данный момент ничего не менялось, у нас по ценам сразу было бы заметно.Надеемся, что будет дешевле, но за поставщиков я вам не могу ответить».

Снижать цены на мясо курицы не с чего

На Новомышастовской птицефабрике удивились вопросу о снижении цен.По словам коммерческого директора Ильи Манохина, причин для уменьшения стоимости мяса птицы нет и не будет.

Илья МанохинКоммерческий директор Новомышастовской птицефабрики«Ничего на самом деле не снижается.Возможно, на 2 рубля было снижение, но это за счет объемов.Здесь монополисты рынка могут поступать таким образом, перебивая предложения небольших фабрик.Опускаться цена на курицу в любом случае не будет, просто нет таких факторов.

У нас дорожает содержание самой птицефабрики, повышаются налоги, необходимо повышать зарплату сотрудникам.Или, например, дорожают корма, цены на которые у нас почему-то привязаны к доллару.Так что никакого снижения цены не будет.

Мы продаем мясо курицы по 200 рублей за килограмм, кто-то за 205-210 рублей.В целом средняя цена — 230 рублей за килограмм.Многое зависит от качества мяса, то есть сделано оно по ГОСТ или ТУ.Мясо по ТУ можно накачать водой и продавать дешевле.Есть и другие факторы, которые влияют на цену.Например, чем белее мясо курицы, тем оно дороже из-за цены на кислоту, которую используют на производстве».

Если говорить о рознице, то у крупных ритейлеров цена тушки бойлера 1-го сорта в Краснодаре начинается от 230 рублей за килограмм.

Источник: myaso-portal.ru