«Коул бургер» и «Грибной пармезан»: «Мираторг» представляет обновлённое меню фирменной сети бургерных

«Мираторг», ведущий оператор мясного рынка в России, расширил меню в фирменной сети бургерных.Одна из осенних новинок – сочный «Коул бургер».В его основе традиционная булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, фирменный соус барбекю, лук, маринованные огурцы, бекон и сыр чеддер.Особый хруст и свежесть бургеру придаёт квашеная капуста собственного производства.Ее пикантный вкус балансирует другие ингредиенты и добавляет интересный акцент.В меню также появился бургер для любителей нежного сочетания грибов и двух видов сыра: творожного и пармезана.Особенно вкусно в сочетании с фирменными морсами «Мираторг».

Главное отличие «Стейк&Бургер» – собственное производство большинства ингредиентов для бургеров, в том числе и главного – мясной котлеты из мраморного мяса.Для этого выращивается мясная порода крупного рогатого скота абердин-ангус.Сеть использует только охлаждённое мясо собственного производства, отборные отруба и говядину сухого вызревания Dry Aged, а также выделяет степени прожарки: как для стейков, так и для котлет.Бургеры в сети отличаются от привычного фаст-фуда весом, авторскими соусами и ингредиентами, которые подчеркивают истинный вкус мяса.

«Наши бургеры – это наша гордость.Мы стараемся постоянно расширять меню и предлагать посетителям оригинальные рецепты и яркие вкусовые сочетания.Мы хотим, чтобы потребитель мог позволить себе блюда из мраморной говядины ресторанного качества в удобном формате, быстро и легко.Для этого создана целая подотрасль мясного скотоводства, а также построен автоматизированный комплекс по убою и глубокой переработке КРС, позволяющий выпускать продукцию наивысшего качества и сокращать производственные издержки», – прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг».

Источник: meatbranch.com